Peanuts are one of the crops that a

Peanuts are one of the crops that are susceptible to fungal (mold) infection, especially by aspergillus flavus which produces aflatoxin. Aflatoxin is a very powerful and dangerous known carcinogen that may cause liver cirrhosis and cancer. Roasting helps reduce toxin levels in these nuts and thus offers some protection against aflatoxin. (Medical disclaimer).

Kết quả (Việt) 2:

Đậu phộng là một trong những loại cây trồng có dễ bị nhiễm trùng (nấm mốc) nấm, đặc biệt là bởi Aspergillus flavus trong đó sản xuất aflatoxin. Aflatoxin là một chất gây ung thư được biết đến rất mạnh mẽ và nguy hiểm có thể gây xơ gan và ung thư. Rang giúp giảm hàm lượng độc tố trong các loại hạt và do đó cung cấp một số bảo vệ chống lại độc tố aflatoxin. (Từ chối trách nhiệm y tế).