Slicing, cutting, dicing, and shred

Slicing, cutting, dicing, and shredding equipment is used widely as a preliminary
step in several fruit and vegetable processing operations, such as canning,
freezing, drying, cooking, and frying. Dicing is achieved by slicing the product,
and cutting into strips, and subsequently into cubes. Shredding is performed in
modified hammer mills, in which hammers are replaced by knives. Pulping
equipment is used in the extraction of fruit and vegetable juices (see sections on
Mechanical Expression and Expression of Juices in Chapter 5).
c. Selection of Equipment

Kết quả (Việt) 1:

Cắt, cắt, cắt ô vuông và shredding thiết bị được sử dụng rộng rãi như một sơ bộbước vào một số trái cây và rau xử lý hoạt động, chẳng hạn như đồ hộp,Tủ đông, sấy khô, nấu ăn, và chiên. Cắt ô vuông là đạt được bằng slicing các sản phẩm,và cắt thành dải, và sau đó vào hình khối. Băm nhỏ được thực hiện trongnhà máy sửa đổi búa, búa được thay thế bởi dao. Pulpingthiết bị được sử dụng trong khai thác trái cây và nước trái cây rau (xem phần trênBiểu hiện cơ khí và biểu hiện của nước trái cây trong chương 5).c. lựa chọn thiết bị

Kết quả (Việt) 2:

Cắt, cắt, dicing, và thiết bị băm nhỏ được sử dụng rộng rãi như là một sơ bộ
bước trong một số chế biến rau quả hoạt động, chẳng hạn như đồ hộp,
đông lạnh, sấy khô, nấu ăn, và chiên. Dicing đạt được bằng cách cắt các sản phẩm,
và cắt thành các dải, và sau đó thành hình khối. Băm nhỏ được thực hiện tại
nhà máy búa sửa đổi, trong đó búa được thay thế bằng dao. Nghiền
thiết bị được sử dụng trong việc khai thác trái cây và nước rau ép (xem phần trên
biểu hiện cơ khí và các biểu hiện của Juices trong Chương 5).
C. Lựa chọn các thiết bị