Luồng Cross vi lọc (CFMF) đã
nổi lên như một công nghệ tách công nghiệp
trong ngành công nghiệp sữa ít nhất là
ba ứng dụng chính: (i) loại bỏ các vi khuẩn
[25, 50], (ii) whey mất mỡ [39], và
(iii) micellar làm giàu casein của
nghề làm pho mát [9], nhưng nhiều ứng dụng khác
hiện đang được điều tra, chẳng hạn
như tách chọn lọc các tế bào soma từ
sữa nguyên liệu, sữa hoặc sữa protein phân đoạn
, tách chất béo sữa.
đang được dịch, vui lòng đợi..
