Một cơ chế đề xuất các hoạt động chống oxy hóa của các hợp chất phenolic là các gốc tự do chống oxy hóa có nguồn gốc (Aro) phản ứng trực tiếp với lipid oxyl gốc và hình thành các sản phẩm ổn định với cấu trúc quinone, loo-ar (= o)
các đặc tính sinh học, dược lý và dược tính của các chất flavonoid có được xem xét rộng rãi. Flavonoids và phenolics thực vật khác ngoài acticity nhặt rác gốc tự do của họ được báo cáo có nhiều hoạt tính sinh học, bao gồm giãn mạch, chống ung thư, antiinflamatory, kháng khuẩn, nhốt người kích thích, chống dị ứng, kháng virus, và các hiệu ứng estrogen, cũng như là chất ức chế phospholipase A2, cyclooxygenase và lipoxygenase
đang được dịch, vui lòng đợi..
