Khi thực phẩm sẽ trở thành bị ô nhiễm, nó có tiềm năng để làm cho bạn bị bệnh. Tùy thuộc vào các nguồn và mức độ ô nhiễm, ảnh hưởng của thực phẩm bị ô nhiễm có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, tổn thương thần kinh, dị ứng và tình trạng tê liệt. Trong khi ăn thức ăn ô nhiễm với vi khuẩn gây bệnh, chất gây dị ứng hoặc vi khuẩn độc tố có tác dụng tương đối nhanh, thực phẩm bị ô nhiễm với mercury cần phải được ăn thường xuyên theo thời gian để có một ảnh hưởng đáng kể.Thực phẩm nhiễmThực phẩm-borne nhiễm là một loại của ngộ độc thực phẩm có thể gây ra khi bạn ăn thức ăn bị ô nhiễm với vi khuẩn gây bệnh, chẳng hạn như E. Coli hay Salmonella. Khi đủ vi khuẩn đang hiện diện, họ có thể nhân lên trong đường tiêu hóa của bạn và làm cho bạn bị bệnh. Mặc dù nhiều loại thực phẩm có chứa một số vi khuẩn, một số loài là đặc biệt nguy hiểm và gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và nôn mửa. Kết quả có thể nghiêm trọng và đe dọa cho trẻ sơ sinh, người già, phụ nữ mang thai và những người có cuộc sống tổn hại hệ thống miễn dịch. Tùy thuộc vào các loài vi khuẩn, các triệu chứng của nhiễm trùng thực phẩm-borne có thể mất miễn là một tháng để phát triển.Ngộ độc thủy ngânTheo thời gian, mercury phát hành từ quá trình công nghiệp đã định cư tại tuyến đường thủy của trái đất và được sáp nhập vào chuỗi thức ăn. Bởi vì điều này, các loài cá khác nhau đang bị ô nhiễm với các mức độ không an toàn của thủy ngân với cá lớn có mức độ cao nhất. Những người ăn cá như cá ngừ, cá kiếm, cá thu thường xuyên có nguy cơ bị ngộ độc thủy ngân. Mercury là một chất độc thần kinh có thể làm hỏng hệ thống thần kinh của bạn, làm giảm mức độ khả năng sinh sản của bạn và có thể làm tăng nguy cơ của bệnh tim. Trẻ em và phụ nữ mang thai là nhạy cảm nhất với những hiệu ứng và nên được nhận thức của bao nhiêu cá họ ăn.Phản ứng dị ứngChế biến thực phẩm, sản phẩm đôi khi trở thành bị ô nhiễm với chất gây dị ứng không rõ khi nhà sản xuất vô tình để cho chúng tiếp xúc với thành phần từ một sản phẩm khác nhau. Điều này có thể xảy ra khi xử lý thiết bị không đúng cách làm sạch giữa sản xuất các sản phẩm khác nhau hoặc có một lỗi trong các thành phần bổ sung. Các chất gây dị ứng phổ biến nhất là đậu phộng, đậu nành, cá, sữa, trứng, cây hạt dẻ, lúa mì và vỏ cá. Khi một sản phẩm thực phẩm bị ô nhiễm với một chất gây dị ứng không được liệt kê trên nhãn hiệu của nó, nó sẽ trở thành một mối đe dọa sức khỏe nghiêm trọng cho những người bị dị ứng.Ngộ độc thực phẩmNgộ độc thực phẩm là một loại ngộ độc thực phẩm do các độc tố do vi khuẩn gây ra. Mặc dù vi khuẩn Staphylococcus aureus và Clostridium botulinum sẽ không làm cho bạn bị bệnh, các chất độc mà họ phát hành vào thức ăn có thể. Nếu bạn ăn thức ăn bị ô nhiễm với C. Botilinum, bạn sẽ gặp các triệu chứng như suy nhược, chóng mặt và nôn mửa trong vòng 36 giờ. Mà không cần điều trị y tế, ngộ độc thực phẩm từ botulism có thể dẫn đến tê liệt và có thể tử vong.
đang được dịch, vui lòng đợi..