Plan and cost basic menusThis unit

Plan and cost basic menus
This unit describes the performance outcomes, skills and knowledge required to plan and cost basic menus for dishes or food product ranges for any type of cuisine or food service style. It requires the ability to identify customer preferences, plan menus to meet customer and business needs, cost menus and evaluate their success.

Kết quả (Việt) 1:

Kế hoạch và chi phí cơ bản menuĐơn vị này mô tả các kết quả hiệu suất, kỹ năng và kiến thức cần thiết để lập kế hoạch và chi phí cơ bản menu cho các món ăn hoặc phạm vi sản phẩm thực phẩm cho bất kỳ loại của phong cách ẩm thực hoặc dịch vụ thực phẩm. Nó đòi hỏi khả năng xác định sở thích của khách hàng, lập kế hoạch thực đơn để đáp ứng nhu cầu khách hàng và doanh nghiệp, chi phí thực đơn và đánh giá thành công của họ.

Kết quả (Việt) 2:

Lập kế hoạch và chi phí thực đơn cơ bản
đơn vị này mô tả các kết quả hoạt động, kỹ năng và kiến thức cần thiết để lập kế hoạch và chi phí thực đơn cơ bản cho các món ăn hoặc sản phẩm thực phẩm dao động cho bất kỳ loại món ăn hay dịch vụ thực phẩm phong cách. Nó đòi hỏi khả năng để xác định sở thích của khách hàng, các menu kế hoạch để đáp ứng khách hàng và nhu cầu kinh doanh, đơn giá và đánh giá thành công của họ.