Banh Chung is a must among other fo

Banh Chung is a must among other foods to be placed on the ancestors’ altars during Tet holiday. In the old time, one or two days before Tet, every family prepares and cooks the Banh Chung around the warm fire. It is also the time for parents to tell their children folklore stories. Nowadays, families which live in villages still maintain making Banh Chung before New Years but the people in the city does not. They don’t have time and prefer to go to the shop to buy it.

. Banh Chung is made of sticky rice, pork meat and green bean, every ingredient is wrapper inside a special leaf which calls Dong. Making the Banh Chung requires care and precision in every step. The rice and green bean has to be soaked in water for a day to make it stickier. The pork meat is usually soaked with pepper for several hours. Squaring off and tying the cakes with bamboo strings require skillful hands to make it a perfect square.

Kết quả (Việt) 2:

Banh Chung là một trong số các loại thực phẩm khác phải được đặt trên bàn thờ tổ tiên trong dịp Tết. Trong thời gian cũ, một hoặc hai ngày trước Tết, mỗi gia đình chuẩn bị và nấu bánh chưng, xung quanh ngọn lửa ấm áp. Đó cũng là thời gian cho các bậc cha mẹ để kể những câu chuyện trẻ em văn hóa dân gian của họ. Ngày nay, các gia đình sống trong làng vẫn duy trì làm Bánh Chưng trước năm mới nhưng người dân trong thành phố thì không. Họ không có thời gian và thích đi đến các cửa hàng để mua nó. . Banh Chung được làm bằng gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh, mỗi thành phần chỉ là wrapper bên trong một chiếc lá đặc biệt trong đó kêu gọi Đồng. Làm Bánh Chưng đòi hỏi phải chăm sóc và chính xác trong từng bước đi. Hạt lúa và màu xanh lá cây phải được ngâm trong nước một ngày để làm cho nó stickier. Thịt heo thường được ngâm với hạt tiêu trong vài giờ. Bình phương ra và buộc bánh bằng dây tre đòi hỏi bàn tay khéo léo để làm cho nó một hình vuông hoàn hảo.