What is a vegetarian?Broadly define

What is a vegetarian?

Broadly defined, a vegetarian is a person who does not eat meat, poultry, and fish. Vegetarians eat mainly fruit, vegetables, legumes, grains, seeds, and nuts. Many vegetarians eat eggs and/or dairy products but avoid hidden animal products such as beef and chicken stocks, lard, and gelatin.

The American Dietetic Association (ADA) classifies vegetarians more specifically in the following ways:

Vegans or total vegetarians exclude all animal products (e.g. meat, poultry, fish, eggs, milk, cheese, and other dairy products). Many vegans also do not eat honey.
Lactovegetarians exclude meat, poultry, fish, and eggs but include dairy products.
Lacto-ovovegetarians exclude meat, poultry, and fish but include dairy products and eggs. Most vegetarians in the US are lacto-ovovegetarians.
Why are people vegetarians?

People are vegetarians for many reasons, including concern for personal health and the environment, economic and world hunger concerns, compassion for animals, belief in nonviolence, food preferences, or spiritual reasons. People may become vegetarians for one reason, and then later on adopt some of the other reasons as well. Vegetarian diets are somewhat more common among adolescents with eating disorders than in the general population. According to the ADA position paper on vegetarian diets, however, “recent data suggest that adopting a vegetarian diet does not lead to eating disorders, rather that vegetarian diets may be selected to camouflage an existing eating disorder.” Be sure you fully understand your own reasons for choosing vegetarianism.

Kết quả (Việt) 2:

Ăn chay là gì? Cụ thể là một người ăn chay là một người không ăn thịt, gia cầm, cá. Người ăn chay ăn chủ yếu là trái cây, rau, các loại đậu, ngũ cốc, hạt và quả hạch. . Nhiều người ăn chay ăn trứng và / hoặc các sản phẩm từ sữa nhưng tránh các sản phẩm động vật ẩn như thịt bò và thịt gà cổ phiếu, mỡ lợn, và gelatin Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ (ADA) phân loại ăn chay đặc biệt hơn trong các cách sau: Những người ăn chay hoặc tổng số người ăn chay loại trừ tất cả các sản phẩm động vật (ví dụ như các sản phẩm thịt, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa, pho mát, sữa và khác). Nhiều người ăn chay cũng không ăn mật ong. Lactovegetarians loại trừ thịt, gia cầm, cá, và trứng nhưng bao gồm các sản phẩm từ sữa. Lacto-ovovegetarians loại trừ thịt, gia cầm, cá, nhưng bao gồm các sản phẩm sữa và trứng. Hầu hết những người ăn chay ở Mỹ là lacto-ovovegetarians. Tại sao những người ăn chay? Mọi người đều ăn chay vì nhiều lý do, trong đó quan tâm đến sức khỏe cá nhân và môi trường, mối quan tâm đói kinh tế và trên thế giới, từ bi đối với động vật, niềm tin vào sự bất bạo động, sở thích ăn, hay tinh thần lý do. Mọi người có thể trở thành người ăn chay vì một lý do, và sau đó vào ứng dụng một số lý do khác nữa. Chế độ ăn chay có phần phổ biến hơn ở thanh thiếu niên bị rối loạn ăn uống hơn trong dân số nói chung. Theo giấy vị trí ADA vào chế độ ăn chay, tuy nhiên, "dữ liệu gần đây cho thấy việc áp dụng một chế độ ăn chay không dẫn đến rối loạn ăn uống, thay vì chế độ ăn chay có thể được lựa chọn để ngụy trang một rối loạn ăn uống hiện tại." Hãy chắc chắn rằng bạn hiểu đầy đủ của riêng bạn lý do cho việc lựa chọn ăn chay.