Different varieties of fruits and v

Different varieties of fruits and vegetables do not always have the same drying characteristics. Some tomato varieties, such as the Roma tomato, have been bred to have a lower moisture content than others. This is to increase their solids content for use in sauces and stews compared to others which may be used as garnishes or in salads where a higher moisture level is more acceptable. You can see the difference between two tomato varieties in Figure 5-11.

Kết quả (Việt) 1:

Giống khác nhau của trái cây và rau quả luôn luôn không có cùng đặc điểm làm khô. Một số giống cà chua, chẳng hạn như cà chua Roma, đã được lai có một nội dung độ ẩm thấp hơn những người khác. Điều này là để làm tăng nội dung của họ chất rắn để sử dụng trong nước sốt và món hầm so với người khác mà có thể được sử dụng như garnishes hoặc xà lách nơi độ ẩm cao là hơn chấp nhận được. Bạn có thể thấy sự khác biệt giữa hai giống cà chua trong hình 5-11.

Kết quả (Việt) 2:

Các giống khác nhau của các loại trái cây và rau quả không luôn luôn có đặc điểm khô cùng. Một số giống cà chua, chẳng hạn như cà chua Roma, đã được lai tạo để có độ ẩm thấp hơn so với những người khác. Điều này là để gia tăng hàm lượng chất rắn của họ để sử dụng trong nước sốt và các món hầm so với những người khác mà có thể được sử dụng như garnishes hoặc trong món salad nơi độ ẩm cao hơn là chấp nhận hơn. Bạn có thể thấy sự khác biệt giữa hai giống cà chua trong hình 5-11.