) Hỗ trợ cho ngành công nghiệp này của tiềm năng cao như vậy.
Nghiên cứu và Phát triển
Đã có lẻ tẻ làm việc R & D vào cua ở
Philippines mà bắt đầu với công việc của
Arriola (1940) về lịch sử ra đời của Scylla serrata
và của Estampador (1949b) trên sự so sánh
các nghiên cứu về sự sinh tinh và oogenesis trong
Scylla và trên mô tả của các loài
thuộc các chi Scylla (Estampador 1949a).
công việc ban đầu khác đã được thực hiện bởi Escritor (1970, 1972)
Bảng sản xuất cua 1. Mud, trong tấn, từ
ao nuôi nước lợ, nước, thành phố trong
Philippines.
Năm lợ
ao
Municipal
nước
Tổng số
1979 65 65
1980 16 16
1981 28 28
1982 82 82
1983 924 135 1059
1984 833 374 1207
1985 833 244 1077
1986 1034 301 1335
1987 1122 224 1346
1988 136 62 1198
1.989 1.442 168 1610
1990 179 179
1.991 597 158 755
Bảng 2. Xuất khẩu cua Philippine. (Nguồn: Philippine
. Ngoại Thống kê Thương mại, trích dẫn bởi PCAMRD 1993)
đông lạnh khác chuẩn bị /
bảo quản
Năm Kg USD Kg USD Kg US $
1991 750 083 2 932 755 39 265 112 714 115 813 1 112 353
1992 297 585 3 735 529 250 000 175 068 1 710 112
9
trên độc canh của Scylla serrata; Lavina (1980)
về sinh học và nuôi trồng thủy sản của S. serrata và
nuôi ghép của S. serrata và cá măng (Chanos
chanos Forskål).
Các thí nghiệm để thiết lập mật độ bùn
cua nuôi trong ao nước lợ đã được thiết lập bởi
Baliao et al. (1981). Tính khả thi của cua
nuôi trong ao nước lợ trong sự kết hợp với
cá măng cũng đã được thử nghiệm (Baliao 1983, 1984). Trong một
thí nghiệm trước, Lijauco et al. (1980) báo cáo một
tỷ lệ sống của 56% trong một thử nghiệm bằng cách sử dụng 2500 / ha của cá măng
và 5000 / ha cua kết hợp, nuôi
trong ao nước lợ. Năm 1992, Cerezo (chưa xuất bản)
đã cố gắng để xác định ảnh hưởng của khác nhau
vật liệu làm đế vào văn hoá của cua biển trong
thùng. Cajilig (chưa công bố), mặt khác
làm việc trên thức ăn và tỷ lệ cho ăn vỗ béo trên
cua biển trong lồng được cài đặt trong một dòng sông thủy triều.
Ngày càng chú ý nhiều hơn bây giờ được đưa vào cua
nghiên cứu và phát triển nuôi trồng thủy sản. Phát triển
các công nghệ thích hợp là một mối bận tâm của
hầu hết các tổ chức R & D trong cả nước. Một số các
tổ chức là: Đại học Đông Philippines
ở Catarman, Northern Samar; Nhà nước Samar Eastern
University ở borongan, Đông Samar; Pangasinan
State University binmaley, Pangasinan; Bicol Đại học
Cao đẳng Thủy sản trong Tabaco, Albay; và
các bộ phận nuôi trồng thủy sản của Cục Nghề cá
và Nguồn lợi Thủy sản, Sở Nông nghiệp.
Các công việc thực hiện trong các cơ quan là chủ yếu vào
các độc canh và nuôi ghép cua biển với
cá (Chanos chanos), động vật giáp xác khác (Penaeus
spp.) và rong biển ( Gracilaria sp) là thứ yếu.
loài; và kiểm tra các vật liệu khác nhau như nơi trú ẩn trong
nuôi cua bùn trong hệ thống văn hóa khác nhau. Sơ bộ
làm việc trên các chiến lược marketing cho cua biển
ở Philippines đang được tiến hành tại Đại học
Đông Philippines.
Trong khi một số tổ chức đã làm việc và đã
bày tỏ quan tâm về nuôi trồng thủy sản cua bùn, hai
cơ quan nghiên cứu trong nước đã thực hiện một
dự án toàn diện về nuôi trồng thủy sản cua ,
tập trung vào Scylla serrata. Đây là lời đáp cho một
cuộc gọi để duy trì sản xuất cua biển trong
Hội thảo khu vực về văn hóa Mud Crab, ở Thái Lan
vào năm 1991.
Viện Nuôi trồng Thủy sản, Trường Đại học Thủy sản
(UPVCF / IA) và Phòng Khoa học sinh học,
Cao đẳng Nghệ thuật và Khoa học của trường Đại học của
Philippines tại Visayas bắt tay vào việc phát triển
các kỹ thuật sản xuất giống cho cua này,
ban đầu được tài trợ bởi Hội đồng Philippine cho thủy sản
và nghiên cứu biển và Phát triển (PCAMRD)
trong 1993-1994. Năm 1995, công trình về nghiên cứu cua bùn
tại UPV đã được mở rộng khi Trung tâm Úc
cho nghiên cứu nông nghiệp quốc tế Australia (ACIAR)
đã được phê duyệt và tài trợ các đề xuất dự án được khởi xướng bởi
các nhà khoa học của Trung tâm Nuôi trồng thủy sản Bribie Đảo
(BIARC) ở Queensland, Australia. Điều này cũng
hợp tác liên quan với Darwin Nuôi trồng thủy sản
Centre (DAC) ở Northern Territory, Australia
và một cơ quan đối tác Philippine, các
Trung tâm / Phát triển Nghề cá Đông Nam Á
cục Nuôi trồng thủy sản (SEAFDEC / AQD) trong
Tigbauan. Hỗ trợ thêm để UPVCF / IA là
vốn đối ứng của chính phủ Philippines
từ PCAMRD của Sở Khoa học
và Công nghệ (KHCN) cũng đã được làm sẵn.
Các công việc theo đuổi dự án này bao gồm: bố mẹ
phát triển, nuôi ấu trùng, kỹ thuật vườn ươm,
nguồn cấp dữ liệu và cho ăn (cho ấu trùng, cá con và
nuôi thương phẩm), hệ thống nuôi (ao, chuồng, lồng trong
khu vực rừng ngập mặn), sinh học và sinh thái
học. Trong báo cáo này, một số thành tựu của
ACIAR / PCAMRD hỗ trợ dự án cua bùn,
thực hiện bởi UPV và SEAFDEC / AQD, được làm nổi bật
để nhấn mạnh tình trạng hiện tại của cua
nuôi trồng thủy sản. Chi tiết các dự án có trong
báo cáo.
Cá giống và ấu trùng nuôi
Công việc của UPV và SEAFDEC / AQD đã tập trung
vào Scylla serrata (cua Vua). Một vài thử nghiệm về
sự phát triển của một chế độ ăn uống giống bố mẹ cho các loài này
đã được hoàn thành và năng suất sinh sản
của cá bố mẹ cho ăn các thức ăn được đánh giá trong
các điều khoản của giá sự trưởng thành, phần trăm sinh sản, số lượng
trứng, trọng lượng cơ thể của phụ nữ và tỷ lệ nở.
Các chế độ ăn được kiểm tra là thức ăn tự nhiên, chế độ ăn nhân tạo và
sự kết hợp của cả hai. Nói chung, sự kết hợp
chế độ ăn uống cho hiệu suất tốt hơn so với thực phẩm tự nhiên và
chế độ ăn nhân tạo. Cần hoàn chỉnh các chế độ ăn uống này đang được
tiếp tục.
Những nỗ lực để nuôi cua biển trong điều kiện nuôi nhốt đã
được thực hiện trong quá khứ, nhưng cho đến bây giờ, các trại giống của
cua biển chưa được phát triển đầy đủ. Xét nghiệm ban đầu
để quyết định lựa chọn thức ăn của ấu trùng cua biển
đã được thực hiện vào đầu năm 1975 tại Mindanao
State University, Naawan, bao gồm cả sơ bộ
nghiên cứu về sinh sản và phát triển của Scylla
olivacea (Anon. 1975a, 1975b). Nhiều nỗ lực
cũng đã được thực hiện trong việc phát triển đàn cá bố mẹ của bùn
cua và một số thành công đã đạt được và kích hoạt
các học viên để tìm hiểu thêm về cua
đẻ trứng.
Việc thực hành phổ biến nhất trong việc sản xuất các
ấu trùng cua biển là để có được cái berried, cho phép
họ phát hành của họ Trứng sau đó nở trứng trong
phòng thí nghiệm. Ấu trùng đã được nâng lên zoea,
megalopa và giai đoạn crablet và thông tin giá trị
thu được trên nuôi ấu trùng khối lượng của
0
cua. Bây giờ bùn ấu trùng cua và cá của
Cua Vua được sản xuất tại các trại giống của UPV
và SEAFDEC / AQD, nó chỉ là một vấn đề thời gian
trước khi cung cấp cá con cua bùn từ các trại giống
hoàn toàn có thể cung cấp cho nhu cầu của các ngành công nghiệp.
Đáng kể những tiến bộ trong phát triển đàn cá bố mẹ
và nuôi ấu trùng của Cua Vua đã
đạt được. Nữ Ovigerous thu thập từ các ao
, nơi họ đã được nêu ra đã được sinh ra trong
phòng thí nghiệm và, hơn nữa, cá đẻ đã được
sản xuất từ các ấu trùng trong các thử nghiệm
sản xuất giống của UPVCF / IA và SEAFDEC /
AQD. Mặc dù sự tồn tại của ấu trùng từ các
phòng thí nghiệm không phải là nhưng vẫn rất đáng kể (từ 1%
đến 5%), kỹ thuật sản xuất giống đang dần dần được
phát triển và sớm một tỷ lệ sống chấp nhận được của
các ấu trùng đến giai đoạn crablet đó phải đạt được mà
sẽ làm cho hoạt động sản xuất giống kỹ thuật khả thi
và hiệu quả kinh tế. Gần đây, 16% đến 80%
sống sót từ megalopa để crablet sân khấu đã được
báo cáo của cả hai UPV và SEAFDEC / AQD
đang được dịch, vui lòng đợi..