Thực phẩm Mexico, cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác, có thể được luộc, nướng, hoặc chiên. Đây là những phong cách nấu ăn Mexico hiện đại nhưng các kỹ thuật nấu ăn truyền thống của Mêhicô là khá khác nhau. Cách đây rất lâu, người bản địa của Mexico không có lò nướng như chúng ta có ngày hôm nay. Họ sẽ phải nấu thức ăn bằng một cái hố lửa. Họ sẽ giữ thực phẩm trong chậu sắt và chảo. Nó nấu như thế nào, chúng tôi nướng thực phẩm của chúng tôi vào lò. Trước khi người Tây Ban Nha đã giới thiệu chậu sắt, người Aztec đã sử dụng hơi nước và đun sôi thức ăn trong niêu đất hai xử lý, được gọi là xoctli. Các nồi đã được lấp đầy với các thực phẩm và nước nóng trên lửa. Chiên thực phẩm là một cách phổ biến để nấu ăn. Nhiều món ăn Mexico vẫn sử dụng phương pháp này.
đang được dịch, vui lòng đợi..
