Kimchi has traditionally been produ

Kimchi has traditionally been produced only during the
winter, because of problems with both fermentation and
preservation. The preservation problem was solved, in part,
by the proliferation of modern refrigerators. However, it
remained difficult to control fermentation temperatures in
the typical home. Therefore, special refrigerators, termed
‘kimchi refrigerators’, have recently come into markets.
These refrigerators are equipped with temperature-controlling
programs. Although the use of kimchi refrigerators for
the control of kimchi fermentation has recently become
quite popular in Korea and is generally considered satisfactory,
the population dynamics and major roles of predominant
species during fermentation in kimchi refrigerators still
has to be clearly elucidated.

Kết quả (Việt) 1:

Kim chi theo truyền thống được sản xuất chỉ trong cácmùa đông, do các vấn đề với cả hai quá trình lên men vàbảo quản. Vấn đề bảo tồn đã được giải quyết, một phần,bởi sự gia tăng của tủ lạnh hiện đại. Tuy nhiên, nóvẫn là khó khăn để kiểm soát nhiệt độ lên men trongnhà điển hình. Do đó, tủ lạnh đặc biệt, gọi là'tủ lạnh kimchi', có gần đây đã đi vào thị trường.Những tủ lạnh đều được trang bị với kiểm soát nhiệt độchương trình. Mặc dù việc sử dụng tủ lạnh kimchisự kiểm soát của quá trình lên men của kim chi đã trở thành mớikhá phổ biến tại Hàn Quốc và được coi là đạt yêu cầu,dân số dynamics và các vai trò chính của chiếm ưu thếCác loài trong quá trình lên men kimchi tủ lạnh vẫn cònđã được rõ ràng làm sáng tỏ.

Kết quả (Việt) 2:

Kimchi có truyền thống được sản xuất chỉ trong
mùa đông, vì các vấn đề với quá trình lên men và
bảo quản. Vấn đề bảo tồn đã được giải quyết, một phần,
bởi sự gia tăng của tủ lạnh hiện đại. Tuy nhiên, nó
vẫn còn khó khăn để kiểm soát nhiệt độ lên men trong
các gia đình điển hình. Vì vậy, tủ lạnh đặc biệt, gọi là
"tủ lạnh kimchi ', gần đây đã đi vào thị trường.
Những tủ lạnh được trang bị với nhiệt độ kiểm soát
chương trình. Mặc dù việc sử dụng tủ lạnh kimchi cho
sự kiểm soát của quá trình lên men kimchi gần đây đã trở nên
khá phổ biến tại Hàn Quốc và thường được coi là đạt yêu cầu,
các biến động dân số và vai trò chính của chiếm ưu thế
loài trong quá trình lên men trong tủ lạnh kimchi vẫn
phải được làm sáng tỏ rõ ràng.