Recall that a simple working defini

Recall that a simple working definition
for water activitywas given at the beginning of this chapter as the equilibrium
relative humidity of the food material when it has come into equilibriumwith
the relative humidity of the atmosphere surrounding it

Kết quả (Việt) 1:

Nhớ lại rằng một định nghĩa làm việc đơn giảncho nước activitywas đầu chương này như cân bằngđộ ẩm tương đối của các vật liệu thực phẩm khi nó đã đi vào equilibriumwithđộ ẩm tương đối của không khí xung quanh nó

Kết quả (Việt) 2:

Nhớ lại rằng một định nghĩa làm việc đơn giản
cho nước activitywas đưa ra ở đầu chương này là cân bằng
độ ẩm tương đối của các nguyên liệu thực phẩm khi nó đã đi vào equilibriumwith
độ ẩm tương đối của không khí xung quanh nó