Được trồng hữu cơ thực phẩm các lựa chọn thực phẩm tốt nhất? Những lợi thế tuyên bố cho
các loại thực phẩm như vậy đối với sản phẩm thực phẩm thông thường được trồng và bán trên thị trường hiện nay đang được
tranh cãi. Những người ủng hộ của thực phẩm hữu cơ - một thuật ngữ có ý nghĩa rất khác nhau -
Đường dây thường xuyên tuyên bố rằng sản phẩm đó là an toàn hơn và bổ dưỡng hơn những người khác.
(5) Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng trong an toàn và chất lượng dinh dưỡng của
chế độ ăn uống Bắc Mỹ điển hình là một sự phát triển hoan nghênh . Tuy nhiên, nhiều của này
lãi suất đã được châm ngòi bằng cách quét tuyên bố rằng việc cung cấp thực phẩm không an toàn hoặc
không đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Mặc dù hầu hết các yêu sách này không
được hỗ trợ bằng các chứng cứ khoa học, các ưu thế của vật liệu bằng văn bản tiến
(10) tuyên bố như vậy làm cho nó khó khăn cho công chúng để tách thực tế từ tiểu thuyết.
Kết quả là, tuyên bố rằng ăn một chế độ ăn uống bao gồm toàn bộ các hữu cơ phát triển loại thực phẩm
giúp ngăn ngừa hoặc chữa bệnh hoặc cung cấp các lợi ích khác cho sức khỏe đã trở nên rộng rãi
công khai và tạo nền tảng cho văn hóa dân gian.
Hầu như hàng ngày của cộng đồng bị bao vây bởi những tuyên bố cho "không lão hóa" chế độ ăn uống, sinh tố mới,
(15) và thực phẩm kỳ diệu khác. Có nhiều báo cáo vô căn cứ mà tự nhiên
vitamin là vượt trội so với những người tổng hợp, mà trứng được thụ tinh là dinh dưỡng vượt trội
với trứng chưa thụ tinh, mà hạt không được điều trị tốt hơn so với các loại ngũ cốc hun trùng, và như thế.
Một điều mà hầu hết được trồng hữu cơ sản phẩm thực phẩm dường như có chung là
họ có giá cao hơn các loại thực phẩm thông thường được trồng. Nhưng trong nhiều trường hợp người tiêu dùng
(20) lừa nếu họ tin rằng các loại thực phẩm hữu cơ có thể duy trì sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng tốt hơn
chất lượng hơn so với các loại thực phẩm thông thường được trồng. Vì vậy, có nguyên nhân thực sự quan tâm nếu người tiêu dùng,
đặc biệt là những người có thu nhập hạn chế, lại không tin vào việc cung cấp thực phẩm thường xuyên và chỉ mua
thực phẩm hữu cơ đắt tiền thay thế.
đang được dịch, vui lòng đợi..
