Store ProperlyPut seafood on ice or

Store Properly
Put seafood on ice or in the refrigerator or freezer soon after buying it. If seafood will be used within 2 days after purchase, store it in the refrigerator. Otherwise, wrap it tightly in plastic, foil, or moisture-proof paper and store it in the freezer.

Separate for Safety

When preparing fresh or thawed seafood, it’s important to prevent bacteria from the raw seafood from spreading to ready-to-eat food. Take these steps to avoid cross-contamination:

When buying unpackaged cooked seafood, make sure it is physically separated from raw seafood. It should be in its own display case or separated from raw product by dividers.
Wash your hands for at least 20 seconds with soap and warm water before and after handling any raw food.
Wash cutting boards, dishes, utensils, and counter tops with soap and hot water between the preparation of raw foods, such as seafood, and the preparation of cooked or ready-to-eat foods.
For added protection, kitchen sanitizers can be used on cutting boards and counter tops after use. Or use a solution of one tablespoon of unscented, liquid chlorine bleach to one gallon of water.
If you use plastic or other non-porous cutting boards, run them through the dishwasher after use.

Kết quả (Việt) 1:

Lưu trữ đúng cáchĐặt hải sản trên băng hoặc trong tủ lạnh hoặc tủ đá ngay sau khi mua nó. Nếu thủy sản sẽ được sử dụng trong vòng 2 ngày sau khi mua hàng, lưu trữ trong tủ lạnh. Nếu không, quấn nó chặt chẽ trong nhựa, giấy bạc hoặc giấy chứng minh độ ẩm và lưu trữ nó trong tủ đá.Riêng đối với an toànKhi chuẩn bị hải sản tươi hoặc xả đá, nó là quan trọng để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản nguyên lây lan sang các thực phẩm đã sẵn sàng để ăn. Thực hiện các bước để tránh ô nhiễm chéo:Khi mua unpackaged nấu hải sản, đảm bảo rằng nó thể chất tách ra từ nguyên liệu hải sản. Nó nên ở riêng của mình hiển thị trường hoặc tách ra từ nguyên liệu sản phẩm ngăn.Rửa sạch tay của bạn ít nhất 20 giây với nước ấm và xà bông trước và sau khi xử lý bất kỳ thực phẩm thô.Rửa thớt, món ăn, đồ dùng và truy cập tops với xà phòng và nước nóng giữa việc chuẩn bị các nguyên liệu thực phẩm, chẳng hạn như hải sản, và việc chuẩn bị thực phẩm nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn.Để bảo vệ bổ sung, bếp sanitizers có thể được sử dụng trên thớt và ngọn truy cập sau khi sử dụng. Hoặc sử dụng một giải pháp của một muỗng canh thuốc tẩy clo không mùi, chất lỏng cho một gallon nước.Nếu bạn dùng nhựa hay khác thớt không xốp, chạy chúng thông qua máy rửa chén sau khi sử dụng.

Kết quả (Việt) 2:

Lưu trữ đúng cách
Đặt hải sản trên băng hoặc trong tủ lạnh hoặc tủ đông ngay sau khi mua nó. Nếu thủy sản sẽ được sử dụng trong vòng 2 ngày sau khi mua, lưu trữ nó trong tủ lạnh. Nếu không, quấn chặt trong nhựa, lá, hoặc giấy chống ẩm và lưu trữ nó trong tủ đông. Tách An toàn Khi chuẩn bị hải sản tươi sống hoặc rã đông, điều quan trọng để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống lan sang sẵn sàng để ăn thức ăn . Thực hiện các bước để tránh lây nhiễm chéo: Khi mua hải sản nấu chín gói kín, chắc chắn rằng nó được tách biệt từ hải sản sống. Nó phải ở trong trường hợp màn hình riêng của mình hoặc tách ra từ sản phẩm thô bởi ngăn. Rửa tay ít nhất 20 giây với xà phòng và nước ấm trước và sau khi xử lý bất kỳ thực phẩm thô. Thớt Wash, các món ăn, đồ dùng và cập tops với xà phòng và nước nóng giữa việc chuẩn bị thực phẩm sống, chẳng hạn như hải sản, và việc chuẩn bị nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn thức ăn. để bảo vệ, vệ sinh nhà bếp có thể được sử dụng trên thớt và cập tops sau khi sử dụng. Hoặc sử dụng một giải pháp của một thìa mùi, chất tẩy clo lỏng để một gallon nước. Nếu bạn sử dụng nhựa hoặc thớt không xốp khác, chạy chúng thông qua các máy rửa chén sau khi sử dụng.