biến đổi môi trường khác ảnh hưởng tới phản ứng của hàng hóa trong kho bao gồm tải trọng của vi sinh vật, ánh sáng, định hướng của các sản phẩm trong lĩnh vực hấp dẫn, và nồng độ các chất khí khác; quan trọng nhất phúc ethylene. Ethylene được thêm vào để kích thích quá trình chín của quả nhất định, nhưng tác động chung của nó thường gây bất lợi cho cuộc sống lưu trữ và chất lượng (Saltveit, 1999). Do đó nồng độ hoặc hoạt động của nó nên được giảm thiểu tối đa hóa thời gian bảo quản sản phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
