Ví dụ, trọng lượng phân tử cao melanoidins phần lớn vẫn còn cà phê giường đã qua sử dụng, trong khi melanoidins nhỏ hơn, được nhóm lại theo định nghĩa "tan trong sợi," là rất quan trọng để bia nhân vì họ cung cấp các màu sắc và có thể cả hương vị và kết cấu. Một số tro và các khoáng vật tương ứng được cũng không khai thác vào bia cà phê, chẳng hạn như kali (khi không phải là muối), phốt pho, và magiê, trong số những người khác.
đang được dịch, vui lòng đợi..
