Postprocess contamination is a real

Postprocess contamination is a real and ever-present danger. It has caused considerable spoilage as well as resulted in some serious food poisoning outbreaks (Stersky et al., 1980). It has been found to be the most frequent cause of spoilage in canned foods, as compared with that due to underprocessing.
For all practical purposes, healthy intact animal or vegetable tissue is internally free of microorganisms (i.e., sterile). Contamination is generally limited to the exposed surfaces. However, subsequent handling, preparation, and storage give rise to deeper intratissue contamination and growth. Surface contamination of the raw products can also contaminate any surface they contact, including food handlers.

Kết quả (Việt) 1:

Postprocess ô nhiễm là một mối nguy hiểm thực sự và bao. Nó đã gây ra hư hỏng đáng kể, cũng như tạo ra một số nghiêm trọng ngộ độc thực phẩm dịch (Stersky và ctv., 1980). Nó đã được tìm thấy là nguyên nhân thường gặp nhất của các hư hỏng trong hộp, khi so sánh với mà do underprocessing.Cho tất cả các mục đích thực tế, động vật còn nguyên vẹn lành mạnh hoặc rau mô là nội bộ miễn phí của vi sinh vật (ví dụ, vô trùng). Ô nhiễm là thường giới hạn trong các bề mặt tiếp xúc. Tuy nhiên, sau đó xử lý, chuẩn bị, và lưu trữ cho tăng đến sâu hơn intratissue ô nhiễm và tăng trưởng. Các ô nhiễm bề mặt của các sản phẩm nguyên cũng có thể làm ô nhiễm bất kỳ bề mặt họ liên hệ, bao gồm xử lý thực phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Ô nhiễm postprocess là một mối nguy hiểm thực sự và luôn hiện diện. Nó đã gây ra sự hư hỏng đáng kể cũng như dẫn đến một số dịch ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng (Stersky et al., 1980). Nó đã được tìm thấy là nguyên nhân thường gặp nhất của sự hư hỏng trong các loại thực phẩm đóng hộp, so với điều đó do underprocessing.
Đối với tất cả các mục đích thực tế, động vật nguyên vẹn khỏe mạnh hay tế bào thực vật là nội bộ miễn phí của vi sinh vật (tức là, vô trùng). Ô nhiễm thường được giới hạn ở những bề mặt tiếp xúc. Tuy nhiên, sau đó xử lý, chuẩn bị và lưu trữ làm tăng ô nhiễm intratissue sâu hơn và tăng trưởng. Nhiễm bẩn bề mặt của sản phẩm thô cũng có thể lây nhiễm bất kỳ bề mặt họ liên lạc, bao gồm cả xử lý thực phẩm.