Lên men (acidogenesis). Các monome được sản xuất từ quá trình thủy phân sau đó được phân hủy bởi sự đa dạng lớn của vi khuẩn kỵ khí tùy nghi và vi khuẩn kỵ khí thông qua nhiều con đường lên men. Sự thoái hóa của các hợp chất này kết quả trong sản xuất carbon dioxide, khí hydro, rượu, axit hữu cơ, một số hợp chất nitơ organic-, và một số hợp chất hữu cơ-lưu huỳnh. Điều quan trọng nhất của các axit hữu cơ là acetate vì nó có thể được sử dụng trực tiếp như là một chất nền của vi khuẩn vi sinh methanogenic.
Acetogenesis. Acetate có thể được sản xuất không chỉ thông qua quá trình lên men của các hợp chất hữu cơ hòa tan mà còn thông qua acetogenesis. Trong bước này, các axit béo dễ bay hơi trọng lượng phân tử thấp được chuyển đổi thành acetate, khí hydro và carbon dioxide do vi khuẩn acetogenic. Quá trình chuyển đổi này chỉ có thể được ưa chuộng về mặt nhiệt động nếu áp lực hydro một phần được giữ ở mức thấp. Loại bỏ do đó hiệu quả của khí hydro được sản xuất là cần thiết (Pavlosthatis và Giraldo-Gomez, 1991; Veenstra, 2000, Gerardi, 2003).
Khí methan. Cuối cùng, khí metan được sản xuất bởi vi khuẩn sản xuất metan. Mêtan được hình thành khoảng 66% từ acetate bằng phản ứng khử carboxyl acetate tiến hành bởi các vi khuẩn vi sinh methanogenic acetoclastic (ví dụ như Methanosaeta spp. Và Methanosarcina spp.) Và 34% từ giảm dioxide carbon bằng hydro, xúc tác bởi hydro sử dụng (hydrogenophilic) vi khuẩn vi sinh methanogenic. Đặc biệt, hydro sử dụng vi khuẩn vi sinh methanogenic có thể chịu trách nhiệm về áp suất riêng phần thấp của khí hydro trong lò phản ứng kỵ khí, do đó họ tạo điều kiện tối ưu cho vi khuẩn acetogenic để phân hủy các hợp chất hữu cơ thủy phân khác hơn CO2, H2 và acetate vào chất nền cho các vi khuẩn vi sinh methanogenic (Veenstra, 2000; Metcalf & Eddy Inc., 2003). Ngoài ra vi khuẩn sulphate làm giảm hoặc vi khuẩn tự dưỡng acetogenic cũng có thể sử dụng hydro cho khử sulphate hoặc sản xuất acetate từ CO2 + H2 và như vậy làm giảm áp suất riêng phần hydro.
đang được dịch, vui lòng đợi..