proteins also contribute significan

proteins also contribute significantly to the physical properties of food through their ability to build or stabilize gels ; foams ; emulsions and fibrillar structures

Kết quả (Việt) 1:

protein cũng đóng góp đáng kể cho các tính chất vật lý của các thực phẩm thông qua khả năng của mình để xây dựng hoặc ổn định gel; bọt; nhũ tương và các cấu trúc fibrillar

Kết quả (Việt) 2:

protein cũng đóng góp đáng kể đến các tính chất vật lý của thực phẩm thông qua khả năng của họ để xây dựng hoặc gel ổn định; bọt; nhũ tương và các cấu trúc sợi nhỏ