Table 3.1. Minimal Water Activity f

Table 3.1. Minimal Water Activity for Some Microorganisms to Support Growth
>0.94 Bacteria only 0.98
Clostridium,a PseudomonasP 0.94
Lactobacillus, Microbacterium, Pediococcus, Streptococcus,b Vibriob
Bacteria Yeasts Molds
0.93 Lactobacillus
Streptococcus Rhizopus
Mucor

Kết quả (Việt) 1:

3.1 bảng. Tối thiểu nước hoạt động cho một số vi sinh vật để hỗ trợ tăng trưởng> 0,94 vi khuẩn chỉ 0,98Clostridium, một PseudomonasP 0,94Lactobacillus, Microbacterium, Pediococcus, Streptococcus, b Vibriob Vi khuẩn nấm mốc0,93 lactobacillusLiên cầu RhizopusMucor< 0,94-0,80 Saccharomyce ^ Aspergillus ^PenicilliumEmericellaEramascus0,75 Chuỗivi khuẩn AspergilluJ1WallemiaNguồn: Từ thư và Krispien. một C. botulinum, gõ C; b một số chủng.

Kết quả (Việt) 2:

Bảng 3.1. Hoạt động tối thiểu nước đối với một số vi sinh vật để hỗ trợ tăng
trưởng> 0,94 Vi khuẩn chỉ 0,98
Clostridium, một PseudomonasP 0,94
Lactobacillus, Microbacterium, Pediococcus, Streptococcus, b Vibriob
Vi khuẩn nấm men Nấm mốc
0,93
Lactobacillus, Streptococcus Rhizopus
Mucor
<0,94-0,80 Saccharomyce ^ ^ Aspergillus
Penicillium
Emericella
Eramascus
0,75 ưa mặn
vi khuẩn AspergilluJ1
Wallemia
Nguồn: Từ Rodel và Krispien. C. botulinum, loại C; b một số chủng.