Sản phẩm tóm lược và giải thíchSalmonellosis tiếp tục là một vấn đề y tế công cộng quan trọng trên toàn thế giới. Nhiễm trùng với typhiSalmonella thường gây ra một bệnh nhẹ, tự giới hạn. Sốt thương hàn, do Salmonella typhi,đặc trưng bởi sốt, nhức đầu, tiêu chảy, đau bụng, và có thể dẫn đến tử vong đường hô hấp, gan, vàhoặc thần kinh damage.1chế biến thực phẩm nhiễm Salmonella spp.Shigellosis, gây ra bởi Shigella spp., là một căn bệnh đường ruột, đặc trưng bởi đau bụng, sốt, vàtiêu chảy nhiều nước. Khi kết hợp với dịch, shigellosis thường được truyền tải qua bị ô nhiễmthực phẩm và/hoặc nước.Salmonella Shigella Agar là một sửa đổi của Agar Citrate Desoxycholate được mô tả bởi Leifson.2Salmonella Shigella Agar là vượt trội so với một số các phương tiện truyền thông cho sự cô lập của Salmonella spp. vàShigella spp.3sự hiện diện của Salmonella spp., Shigella spp.1,4,5 một sốNhiễm trùng này có thể là kết quả của việc tiêu thụ nguyên liệu, chưa nấu chín, hoặc không đúng cáchSalmonella Shigella Agar được khuyến khích để thử nghiệm lâm sàng mẫu và thử nghiệm cho thực phẩm
đang được dịch, vui lòng đợi..