Proteins are molecular machines, bu

Proteins are molecular machines, building blocks, and arms of a living cell. Their
major and almost sole function is enzymatic catalysis of chemical conversions in
and around the cell. In addition, regulatory proteins control gene expression, and
receptor proteins (which sit in the lipid membrane) accept intercellular signals that
are often transmitted by hormones, which are proteins as well. Immuno proteins and
the similar histocompatibility proteins recognize and bind “foe” molecules as well as
“friend” cells thereby helping the latter to be properly accommodated in the organism.
Structural proteins form microfilaments and microtubules, as well as fibrils, hair, silk
and other protective coverings; they reinforce membranes and maintain the structure
of cells and tissues. Transfer proteins transfer (and storage ones store) other molecules.
Proteins responsible for proton and electron transmembrane transfer provide for the
entire bioenergetics, that is, light absorption, respiration, ATP production, etc. By
ATP “firing” other proteins provide for mechano-chemical activities – they work in
muscles or move cell elements.
The enormous variety of protein functions is based on their high specificity for
the molecules with which they interact, a relationship that resembles a key and lock
(or rather, a somewhat flexible key and a somewhat flexible lock). Anyhow, this
specific relationship demands a fairly rigid spatial structure of the protein. That’s
why the biological functions of proteins (and other macromolecules of the utmost
importance for life – DNA and RNA) are closely connected with the rigidity of
their three-dimensional (3D) structures. Even a little damage to these structures, let
alone their destruction, is often the reason for loss of or dramatic changes in protein
activities.
A knowledge of the 3D structure of a protein is necessary to understand how
it functions. Therefore, in these lectures, the physics of protein function will be
discussed after protein structure, the nature of its stability and its ability to selforganize,
that is, at the very end.
Proteins are polymers: they are built up by amino acids that are linked into a
peptide chain; this was discovered by E. Fischer as early as the beginning of the 20th
century. In the early 1950s Sanger showed that the sequence of amino acid residues
(a “residue” is the portion of a free amino acid that remains after polymerization) is

Kết quả (Việt) 1:

Protein là máy móc phân tử, khối xây dựng, và cánh tay của một tế bào sống. Của họchức năng chính và gần như duy nhất là enzyme xúc tác của các chuyển đổi hóa học trongvà xung quanh thành phố tế bào. Ngoài ra, quy định protein kiểm soát biểu hiện gen, vàthụ thể protein (mà ngồi trong màng lipid) chấp nhận tín hiệu intercellularthường được truyền bởi kích thích tố, mà là protein là tốt. Miễn dịch protein vàcác protein histocompatibility tương tự như nhận ra và ràng buộc phân tử "kẻ thù" cũng như"người bạn" tế bào do đó giúp thứ hai để được đúng chỗ trong cơ thể.Cấu trúc protein tạo thành microfilaments và microtubules, cũng như các fibrils, tóc, lụavà các lớp phủ bảo vệ; họ tăng cường màng và duy trì cấu trúctế bào và các mô. Chuyển protein chuyển (và lí những cửa hàng) các phân tử khác.Protein chịu trách nhiệm về proton và electron chuyển xuyên cung cấp cho các««toàn bộ bioenergetics, có nghĩa là, hấp thụ ánh sáng, hô hấp, sản xuất ATP, vv. BởiATP "bắn" protein khác cung cấp cho các hoạt động cơ-hóa chất-họ làm việc trongcơ bắp hoặc các yếu tố di động di chuyển.Sự đa dạng rất lớn của protein chức năng dựa trên đặc trưng cao nhấtCác phân tử mà họ tương tác, mối quan hệ tương tự với một phím và khóa(hay đúng hơn, một chìa khóa hơi linh hoạt và một khóa hơi linh hoạt). Nhưng dù sao, điều nàymối quan hệ cụ thể yêu cầu một cấu trúc không gian khá cứng nhắc của protein. Đó làtại sao các chức năng sinh học của protein (và các đại phân tử của tối đatầm quan trọng cho cuộc sống-DNA và RNA) được kết nối chặt chẽ với độ bền củacủa cấu trúc ba chiều (3D). Ngay cả một chút thiệt hại cho các cấu trúc, cho phépmột mình của tàn phá, thường là lý do cho mất hoặc thay đổi sâu sắc trong proteinhoạt động.Một kiến thức của cấu trúc 3D của một protein là cần thiết để hiểu như thế nàonó hoạt động. Vì vậy, trong những bài giảng, vật lý của protein chức năng sẽthảo luận sau khi cấu trúc protein, bản chất của sự ổn định của nó và khả năng của mình để selforganize,có nghĩa là, vào cuối.Protein là polyme: họ được xây dựng bởi các axit amin được liên kết vào mộtChuỗi peptide; Điều này được phát hiện bởi E. Fischer sớm nhất là sự khởi đầu của 20thế kỷ. Đầu những năm 1950 Sanger đã chỉ ra rằng trình tự axit amin dư lượng(một "dư" là một phần của một axit amin miễn phí những gì còn lại sau khi trùng hợp) là

Kết quả (Việt) 2:

Protein là những cỗ máy phân tử, khối xây dựng, và cánh tay của một tế bào sống. Họ
chức năng chính và gần như duy nhất là xúc tác enzyme chuyển đổi hóa học trong
và xung quanh các tế bào. Ngoài ra, các protein điều khiển biểu hiện gen, và
các protein thụ thể (mà ngồi trong màng lipid) chấp nhận tín hiệu giữa các tế bào mà
thường được truyền bởi hormone, đó là các protein là tốt. Protein miễn dịch và
các protein tương thích mô tương tự như công nhận và ràng buộc "kẻ thù" phân tử cũng như
"người bạn" các tế bào, do đó giúp sau này sẽ được cung cấp chỗ ở đúng trong các sinh vật.
Protein cấu hình microfilaments và các vi ống, cũng như sợi tóc, lụa
và khác Lớp phủ bảo vệ; chúng củng cố màng và duy trì cấu trúc
của các tế bào và mô. Transfer có chuyển protein (và lưu trữ những cửa hàng) các phân tử khác.
Protein chịu trách nhiệm cho proton và electron chuyển qua màng cung cấp cho
toàn bộ bioenergetics, đó là, sự hấp thụ ánh sáng, hô hấp, sản xuất ATP, vv Bởi
ATP "bắn" các protein khác cung cấp cho mechano- hoạt động hóa chất - họ làm việc trong
các cơ bắp hoặc di chuyển các yếu tố tế bào.
Sự đa dạng rất lớn của các chức năng protein dựa trên đặc trưng của họ cao cho
các phân tử mà chúng tương tác, một mối quan hệ tương tự như một chìa khóa và ổ khóa
(hay đúng hơn, một phím nào linh hoạt và một khóa phần nào linh hoạt). Nhưng dù sao, đây
mối quan hệ cụ thể đòi hỏi một cấu trúc không gian khá cứng nhắc của các protein. Đó là
lý do tại sao các chức năng sinh học của protein (và các đại phân tử khác hết sức
quan trọng đối với cuộc sống - DNA và RNA) được kết nối chặt chẽ với sự cứng nhắc của
ba chiều (3D) cấu trúc của họ. Ngay cả một thiệt hại nhỏ cho những cơ chế, hãy để
một mình hủy diệt của họ, thường là lý do để mất hoặc thay đổi mạnh mẽ trong protein
hoạt động.
Một kiến thức về cấu trúc 3D của một protein là cần thiết để hiểu làm thế nào
nó hoạt động. Vì vậy, trong các bài giảng, vật lý của các chức năng protein sẽ được
thảo luận sau khi cấu trúc protein, bản chất của sự ổn định và khả năng của nó để
selforganize,. Có nghĩa là, vào cuối
Protein là polymer: chúng được xây dựng lên bởi các axit amin là liên kết thành một
chuỗi peptide; này được phát hiện bởi E. Fischer sớm nhất là vào đầu thế kỷ 20
thế kỷ. Trong những năm đầu thập niên 1950 Sanger cho thấy rằng chuỗi các amino acid
(một "dư" là một phần của một axit amin tự do còn lại sau khi trùng hợp) là