The aromatic aspects include Fragra

The aromatic aspects include Fragrance (defined as the smell of
the ground coffee when still dry) and Aroma (the smell of the coffee when infused with
hot water). One can evaluate this at three distinct steps in the cupping process: (1)
sniffing the grounds placed into the cup before pouring water onto the coffee; (2)
sniffing the aromas released while breaking the crust; and (3) sniffing the aromas
released as the coffee steeps. Specific aromas can be noted under “qualities” and the
intensity of the dry, break, and wet aroma aspects noted on the 5-point vertical scales.
The score finally given should reflect the preference of all three aspects of a sample’s
Fragrance/Aroma.

Kết quả (Việt) 1:

Bao gồm các khía cạnh thơm mùi thơm (định nghĩa là mùi của
cà phê mặt đất khi vẫn còn khô) và hương thơm (mùi của cà phê khi truyền với
nước nóng). Một có thể đánh giá điều này ba bước riêng biệt trong quá trình cupping: (1)
sniffing các căn cứ đặt vào cốc trước khi đổ nước vào cà phê; (2)
đánh hơi hương liệu phát hành trong khi phá vỡ vỏ trái đất; và (3) ngửi mùi hương
phát hành dưới dạng steeps cà phê. Hương liệu cụ thể có thể được ghi chú dưới "phẩm chất" và các
cường độ của giặt, phá vỡ, và ướt khía cạnh hương thơm lưu ý về quy mô theo chiều dọc của 5-điểm.
Số điểm cuối cùng đưa ra nên phản ánh sở thích của tất cả ba khía cạnh của một mẫu
Fragrance/hương thơm.

Kết quả (Việt) 2:

Bao gồm các khía cạnh thơm Fragrance (được định nghĩa như mùi của
cà phê mặt đất khi vẫn còn khô) và Aroma (mùi của cà phê khi truyền với
nước nóng). Người ta có thể đánh giá này tại ba bước riêng biệt trong quá trình giác: (1)
đánh hơi các căn cứ đặt vào cốc trước khi đổ nước vào cà phê; (2)
đánh hơi mùi hương phát hành trong khi phá vỡ lớp vỏ; và (3) đánh hơi mùi hương
thoát ra khi steeps cà phê. Hương liệu cụ thể có thể được ghi nhận trong phần "chất" và
cường độ của các khô, giờ nghỉ, và các khía cạnh hương vị ẩm ướt ghi trên quy mô theo chiều dọc 5 điểm.
Điểm số cuối cùng cho nên phản ánh sở thích của tất cả ba khía cạnh của một mẫu
Fragrance / Aroma.