During ethanol fermentations, yeast

During ethanol fermentations, yeast cells suffer from
various stresses. Some are environmental such as nutrient
deficiency, high temperature and contamination,
while the others are from the yeast cell metabolism such
as ethanol accumulation and its corresponding inhibition
on yeast cell growth and ethanol production, especially
under very high gravity (VHG) conditions that
will be discussed later. Fig. 3 summarizes some of these
stresses. Many of them are synergistic, affecting yeast
cells more severely than any single one, leading to
reduced yeast viability and vigor as well as lower ethanol
yield.

Kết quả (Việt) 1:

Trong thời gian ethanol fermentations, tế bào nấm men bịcăng thẳng khác nhau. Một số là môi trường như chất dinh dưỡngthiếu hụt, nhiệt độ cao và ô nhiễm,trong khi những người khác là từ nấm men di động trao đổi chất như vậytích lũy ethanol và ức chế tương ứng của nóvào men tế bào phát triển và sản xuất ethanol, đặc biệt làdưới trọng lực rất cao (VHG) tiết đósẽ được thảo luận sau này. Hình 3 tóm tắt một số trong nhữngcăng thẳng. Nhiều người trong số họ được synergistic, ảnh hưởng đến mennghiêm trọng hơn so với bất kỳ một duy nhất, dẫn đến các tế bàokhả năng giảm men và vigor cũng như cồn thấpnăng suất.

Kết quả (Việt) 2:

Trong quá trình lên men ethanol, các tế bào nấm men bị
căng thẳng khác nhau. Một số môi trường như dinh dưỡng
thiếu hụt, nhiệt độ cao và ô nhiễm,
trong khi những người khác là từ sự chuyển hóa tế bào nấm men như
là tích lũy ethanol và ức chế tương ứng của nó
đối với tăng trưởng tế bào nấm men và sản xuất ethanol, đặc biệt là
dưới lực hấp dẫn rất cao (VHG) điều kiện đó
sẽ được thảo luận sau. Sung. 3 tóm tắt một số những
căng thẳng. Nhiều người trong số họ là hiệp đồng, ảnh hưởng đến men
tế bào nghiêm trọng hơn so với bất kỳ một đơn, dẫn đến
giảm khả năng phát triển nấm men và sinh lực cũng như ethanol thấp hơn
năng suất.