Nhìn chung, phương pháp sắc ký khí được sử dụng rộng rãi trong việc tách và một phần
đặc tính của các chất dễ bay hơi. Khối lượng phân tử mà GC hoạt động
phạm vi 2-1500 đơn vị khối lượng nguyên tử. Vì vậy, các hợp chất như
khí vĩnh viễn, dễ bay hơi (monoterpene) và một phần dễ bay hơi (nguyên tử khối lượng ≥
200) Các hợp chất có thể được tách ra và xác định trên GC. Bất kỳ biến động tốt
ly trong GC sẽ chủ yếu phụ thuộc vào (a) các pha tĩnh của
các công suất đỉnh cột (b). Khía cạnh cựu của cột GC là chủ yếu
phụ thuộc vào thành phần hóa học của pha tĩnh trong khi sau đó
lông được chi phối bởi các yếu tố như độ dày văn phòng phẩm giai đoạn, chiều dài và
đường kính của cột, và tương tác giai đoạn cần phân tích-văn phòng phẩm (63). Cột
chọn lọc là rất quan trọng để phân tách các chất dễ bay hơi có tính chất rất giống nhau.
Ví dụ, đồng phân cis và trans có thể được tách ra vào pha tĩnh
làm bằng các dẫn xuất cyclo-dextrin mà hình thức lớp lót bên trong của cột chiral
(64). Cột đơn (một chiều) phân tích sắc ký đã được
sử dụng rộng rãi trong nhiều năm như là một công cụ tách tiêu chuẩn để phân tích biến động
các hợp chất trong một loạt rộng rãi các lĩnh vực như phân tích thực phẩm (65, 66). Tại
hiện tại, sự chú ý đang được trả tiền để tránh mất thời gian mẫu trước pháp điều trị mà
trong thực tế có thể là một nguồn quan trọng của các lỗi chủ yếu là cho các ma trận phức tạp như
ví dụ, thực phẩm hoặc các ma trận thực phẩm liên quan đến. Sắc ký một chiều không
luôn luôn cung cấp độ phân giải và phân tách năng lượng cần có để có được tốt nhất
kết quả trong điều kiện xác định các chất phân tích trong mẫu thực phẩm
đang được dịch, vui lòng đợi..
