2.4. Efficacy of hot water treatmen

2.4. Efficacy of hot water treatment on control of gray mold in tomato
fruit
As it is known, improper heat treatment would damage the tissue
of the fruit. Therefore, in the present study, 42 C within 1 h
was chosen according to the previous study (McDonald et al.,
1999) and our preliminary trials, which guaranteed no occurrence
of heat injury on tomato fruit.
Fruit were randomly grouped into four lots. Three lots of fruit
were subjected to hot water immersion treatment at 42 C for
20, 40 or 60 min. The bath temperature was constantly monitored
by thermometers and maintained less than 1 C below or above the
established value during each treatment. After the treatment, the
fruit were forced-air cooled immediately to 20 C, and then airdried.
The fourth lot of non-heat treated fruit at 20 C served as
control, for preliminary study showed that there was no significant
difference in disease resistance between non-heat treated fruit and
those immersed in room temperature tap water (about 20 C)
within 60 min (data not shown). After 24 h, two wounds (3 mm
deep and 3 mm wide) were made with a sterile nail on the equator
of each fruit. A 5-lL conidial suspension of B. cinerea
(5 104 spores mL1
) was inoculated to each wound. Treated fruit
were stored at 20 C for 4 days, and disease incidence and lesion
diameter of tomato fruit caused by B. cinerea were determined.
Each treatment contained three replicates with 10 fruit per replicate
and the experiment was repeated twice.

Kết quả (Việt) 1:

2.4. hiệu quả của điều trị nước nóng về kiểm soát của nấm mốc màu xám trong cà chuatrái câyNhư nó được biết đến, không đúng cách xử lý nhiệt sẽ gây tổn hại các tế bàotrái cây. Vì vậy, trong nghiên cứu hiện nay, 42 C trong 1 hđã được lựa chọn theo nghiên cứu trước đó (McDonald et al.,năm 1999) và chúng tôi thử nghiệm sơ bộ, đảm bảo không có sự xuất hiệnnhiệt độ các tổn thương trên trái cây cà chua.Trái cây được gộp nhóm ngẫu nhiên vào bốn rất nhiều. Ba lô của trái câyđã phải chịu để điều trị ngâm nước nóng tại 42 C cho20, 40 hoặc 60 phút. Nhiệt độ tắm đã được giám sát liên tụcbởi nhiệt và duy trì ít hơn 1 C dưới hoặc trên cácthiết lập giá trị trong mỗi lần chữa trị. Sau khi điều trị, cáctrái cây đã buộc máy làm mát bằng nước ngay lập tức đến 20 C, và sau đó airdried.Nhiều nhiệt, thứ tư đối xử trái cây ở 20 C làđiều khiển, cho nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng có được không đáng kểsự khác biệt trong kháng bệnh giữa trái cây-nhiệt được điều trị vànhững người đắm mình trong nhiệt độ phòng vòi nước (khoảng 20 C)trong vòng 60 phút (dữ liệu không hiển thị). Sau 24 h, hai vết thương (3 mmsâu và 3 mm rộng) đã được thực hiện với một móng tay vô trùng trên đường xích đạomỗi trái cây. 5-lL conidial hệ thống treo của B. cinerea(5 104 bào tử mL1) đã được tiêm chủng để mỗi vết thương. Chữa trị trái câyđược lưu trữ ở 20 C cho 4 ngày, và tỷ lệ mắc bệnh và tổn thươngđường kính của trái cây cà chua gây ra bởi B. cinerea đã được xác định.Mỗi lần điều trị bao gồm ba sao chép với 10 trái cây mỗi replicatevà thử nghiệm được lặp đi lặp lại hai lần.

Kết quả (Việt) 2:

2.4. Hiệu quả xử lý nước nóng về kiểm soát nấm mốc xám trong cà chua
trái cây
Như ta đã biết, xử lý nhiệt không đúng cách sẽ gây tổn hại các mô
của quả. Vì vậy, trong nghiên cứu này, 42 C trong vòng 1 giờ
đã được lựa chọn theo các nghiên cứu trước đây (McDonald et al.,
1999) và thử nghiệm sơ bộ của chúng tôi, đảm bảo không xảy ra
chấn thương nhiệt trên quả cà chua.
Trái cây được phân nhóm ngẫu nhiên thành bốn lô . Ba nhiều trái cây
đã qua xử lý ngâm nước nóng ở 42 C trong
20, 40 hoặc 60 phút. Nhiệt độ tắm được liên tục theo dõi
bằng nhiệt kế và duy trì ít hơn 1 C dưới hoặc trên các
giá trị thiết lập trong mỗi lần điều trị. Sau khi điều trị, các
trái cây được buộc không khí lạnh ngay lập tức đến 20 độ C, và sau đó airdried.
Lô IV không qua xử lý nhiệt trái cây ở 20 C phục vụ như
kiểm soát, để nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng không có ý nghĩa
khác biệt trong khả năng kháng bệnh giữa không nhiệt quả điều trị và
những người đắm mình trong nhiệt độ phòng nước máy (khoảng 20 độ C)
trong vòng 60 phút (dữ liệu không hiển thị). Sau 24 h, hai vết thương (3 mm
sâu và rộng 3 mm) được thực hiện với một móng tay vô trùng trên đường xích đạo
của mỗi quả. Một hệ thống treo bào tử vô tính 5 lL của B. cinerea
(5 104 bào tử ML1
) đã được tiêm cho mỗi vết thương. Quả điều trị
được lưu trữ ở 20 C trong 4 ngày, và tỷ lệ mắc bệnh và tổn thương
đường kính của quả cà chua do B. cinerea đã được xác định.
Mỗi lần điều trị chứa ba lần nhắc lại với 10 quả mỗi lần lặp lại
và thí nghiệm được lặp lại hai lần.