Seafood provides moderate amounts o

Seafood provides moderate amounts of thiamin. However, much of thiamin is
destroyed by heat and oxygen, or is lost in cooking water or when exposed to ionizing radiation. The average content of thiamin in 155 fish species is between 6 and 434 mg/100 g of meat. Fish also contain modest amounts of biotin, folic acid, niacin, and pantothenic acid. The best sources of pyridoxine (vitamin B6) are salmon and tuna, and to some extent shellfish. Modest amounts of riboflavin are present particularly in the dark flesh of some species such as canned herring, mackerel,

Kết quả (Việt) 1:

Hải sản cung cấp một lượng vừa phải của thiamin. Tuy nhiên, phần lớn thiamin là bị phá hủy bởi nhiệt và oxy, hoặc bị mất trong nấu ăn nước hoặc khi tiếp xúc với bức xạ ion hóa. Nội dung trung bình của thiamin trong 155 loài cá là giữa 6 và 434 mg/100 g thịt. Cá cũng có chứa một lượng khiêm tốn của biotin, axit folic, niacin, và pantothenic acid. Nguồn Pyridoxin (vitamin B6), tốt nhất là cá hồi và cá ngừ, và một số loài giáp xác mức độ. Các số tiền khiêm tốn Riboflavin có đặc biệt là trong xác thịt tối của một số loài chẳng hạn như đóng hộp cá trích, cá thu,

Kết quả (Việt) 2:

Hải sản cung cấp một lượng vừa phải của thiamin. Tuy nhiên, nhiều thiamin được
phá hủy bởi nhiệt và oxy, hoặc bị mất trong nước nấu ăn hoặc khi tiếp xúc với bức xạ ion hóa. Hàm lượng trung bình của thiamin trong 155 loài cá là giữa 6 và 434 mg / 100 g thịt. Cá cũng chứa một lượng khiêm tốn của biotin, folic acid, niacin, axit pantothenic. Các nguồn tốt nhất của pyridoxine (vitamin B6) là cá hồi và cá ngừ, và một số động vật có vỏ mức độ nào. Số lượng khiêm tốn của riboflavin có mặt đặc biệt là trong xác thịt đen tối của một số loài như cá trích đóng hộp, cá thu,