Các vỉ chả giò sau khi cuốn được đem chiên sơ trong chảo dầu rồi vớt ra tiếng ráo → xếp vào vỉ.Lưu ý: Trường hợp chả giò sau khi cuốn không chiên sơ ngay thì phải cho vào tủ đông/lạnh tiếng bảo quản.Vỉ sau khi cuộn cán là trong dầu pan và chính cá ra để khô → đặt trong vỉ. Lưu ý: trong trường hợp các cuộn sau khi cán phải cấu hình không phải chiên vào tủ đông / kho lạnh.
đang được dịch, vui lòng đợi..