Nhiệm vụ phụ thuộc vào nơi làm việc. Trong hầu hết các cơ sở bán lẻ, một người bán thịt là trách nhiệm tiếp nhận và lưu trữ các sản phẩm thịt phù hợp với quy định vệ sinh và sức khỏe để duy trì chất lượng thịt. Họ đóng gói và các mặt hàng thịt giá sau khi cắt, và chuẩn bị hiển thị thịt. Hàng thịt biết làm thế nào để cuộn và buộc thịt nướng, chuẩn bị xúc xích, thịt và chữa bệnh. Họ rất có kiến thức trong cách nấu mỗi lần cắt thịt cho hương vị tối đa, và có thể đưa ra lời khuyên hữu ích cho khách hàng của họ. Thông thường trong một môi trường bán lẻ công việc bao gồm các dịch vụ khách hàng, đàm phán với các nhà cung cấp, cắt giảm đơn đặt hàng đặc biệt, lưu giữ hồ sơ và hàng tồn kho. Một thịt cắt trong một nhà máy chế biến có một bộ toàn diện hơn về nhiệm vụ. Anh ta cần phải sử dụng thiết bị đặc biệt để giết mổ, vỡ, cắt, xương và cắt thịt thành vết cắt mà sau đó sẽ được xử lý và được bán tại thị trường trong nước và quốc tế. Xác động vật phải được chia thành các phần nhỏ hơn hoặc chuẩn bị sẵn sàng để xử lý. Nhà máy chế biến có thể liên quan đến việc sản xuất các sản phẩm như xúc xích và các loại thịt chế biến, và nhiều lần tùy chỉnh đơn đặt hàng phải được chuẩn bị để thông số kỹ thuật cho các nhà hàng, khách sạn, hoặc các tổ chức.
đang được dịch, vui lòng đợi..
