Thói quen chế độ ăn uống của DHA và EPA là các biến độc lập chính, như được đại diện với số điểm mật độ dinh dưỡng (mg uống mỗi ngày / tổng lượng calo hàng ngày); chi tiết đánh giá chế độ ăn uống với các AREDS FFQ và phân tích dữ liệu về dinh dưỡng tồn tại trong AREDS báo cáo số 205 và báo cáo số 22,21 loại lượng TT đã được tính toán từ các bản phân phối của dữ liệu thu thập từ tất cả AREDS tham gia gửi một FFQ hợp lệ tại các chuyến thăm cơ sở. Chúng tôi bổ sung các điều khoản cho tổng năng lượng ăn vào (TEI) cho tất cả các mô hình. Các nguồn chính của EPA và DHA ở võng mạc là từ các phân tử PREFORMED (và không sinh tổng hợp từ các tiền chất của họ). Chúng tôi báo cáo kết quả cho EPA và DHA riêng vì các căn cứ sinh lý sau đây để làm như vậy tồn tại: (1) DHA là một phân tử cấu trúc quan trọng trong võng mạc và cũng hoạt động như tiền thân của hoạt tính sinh học các hợp chất (docosanoids) 23 với điều hòa miễn dịch và tính cytoprotective, và (2) EPA đóng vai trò là tiền thân của một số hợp chất hoạt tính sinh học (eicosanoids) 24 với vasoregulatory và đặc tính điều hòa miễn dịch. Chúng tôi nghi ngờ rằng các phân tích của EPA và DHA sẽ mang lại các ước lượng điểm tương tự do phân phối tương tự của họ trong thực phẩm và năng lực để ảnh hưởng đến quá trình sinh học tương tự. Tuy nhiên, do không có ước tính được công bố cho các chất dinh dưỡng cho các kết quả của chúng tôi, chúng tôi tin rằng điều quan trọng là để cho chúng trong báo cáo này.
đang được dịch, vui lòng đợi..
