American scientists say they can ma

American scientists say they can make bread last for up to two months. They have found a way to stop mould or fungus growing on bread and other food. The researchers are from a biotechnology company called MicroZap. The company's name gives a clue to how their technology works. They use high-powered microwaves to zap the food and kill anything that could grow fungus. They started their project to find an answer to the superbugs that are found in many U.S. hospitals. However, they soon discovered that their technique could sterilise food. The scientists say they only need to microwave the bread for about ten seconds and then it is OK to eat 60 days later. They also say the taste of the bread stays the same.



The scientists believe their discovery could stop people throwing away so much food. Studies show that Americans put around 40 per cent of the food they buy into the trash. Having food that lasts longer would save people money and help the Earth. Another benefit of MicroZap's technology is in stopping disease. Illness from food has a huge impact on society. There are 76 million cases of food poisoning in America every year, with 5,000 deaths. It costs the economy about $6 billion annually. The company hopes to use its technology soon in making safe, ready-made meals for war zones and areas hit by disasters. MicroZapping could become the best thing since sliced bread.

Kết quả (Việt) 1:

Các nhà khoa học người Mỹ nói họ có thể làm cho bánh mì cuối cho đến hai tháng. Họ đã tìm thấy một cách để ngăn chặn nấm mốc hoặc nấm mọc trên bánh mì và các thực phẩm khác. Các nhà nghiên cứu là từ một công ty công nghệ sinh học được gọi là MicroZap. Tên công ty cho một đầu mối làm thế nào các công trình công nghệ của họ. Họ sử dụng lò vi sóng high-powered zap thực phẩm và tiêu diệt bất cứ điều gì mà có thể phát triển nấm. Họ bắt đầu dự án của họ để tìm câu trả lời cho superbugs được tìm thấy ở nhiều bệnh viện Hoa Kỳ. Tuy nhiên, họ sớm phát hiện ra rằng kỹ thuật của họ có thể thanh trùng thực phẩm. Các nhà khoa học nói rằng họ chỉ cần vi ba bánh mì trong khoảng mười giây và sau đó nó là OK để ăn 60 ngày sau đó. Họ cũng nói rằng những hương vị của bánh vẫn như nhau. Các nhà khoa học tin rằng phát hiện của họ có thể ngăn chặn những người ném đi rất nhiều thực phẩm. Nghiên cứu cho thấy rằng người Mỹ đặt khoảng 40 phần trăm của các thực phẩm họ mua vào thùng rác. Có thức ăn kéo dài lâu hơn sẽ tiết kiệm người dân tiền và giúp trái đất. Một lợi ích của công nghệ của MicroZap là trong việc ngăn chặn bệnh. Bệnh từ thực phẩm có tác động rất lớn về xã hội. Có 76 triệu trường hợp ngộ độc thực phẩm tại Mỹ mỗi năm, với 5.000 người chết. Chi phí kinh tế về 6 tỷ USD mỗi năm. Công ty hy vọng sẽ sử dụng công nghệ của mình ngay trong bữa ăn an toàn, sẵn sàng làm cho các chiến khu và khu vực ảnh hưởng bởi thiên tai. MicroZapping có thể trở thành là điều tốt nhất kể từ khi thái lát bánh mì.