Although they are an inexpensive supplier of vitamins, minerals, and high-quality protein, eggs also contain a high level of blood cholesterol, one of the major causes of heart diseases. One egg yolk, in fact, contains a little more than two-thirds of the suggested daily cholesterol limit. This knowledge has driven egg sales to plummet in recent years, which in turn has brought about the development of several alternatives to eating regular eggs. One alternative is to eat substitute eggs. These egg substitutes are not really eggs, but they look somewhat like eggs when they are cooked. They have the advantage of having low cholesterol rates, and they can be scrambled or used in baking. One disadvantage, however, is that they are not good for frying, poaching, or boiling. A second alternative to regular eggs is a new type of egg, sometimes called 慸esigner? eggs. These eggs are produced by hens that are fed low-flat diets consisting of ingredients such as canola oil, flax, and rice bran. In spite of their diet, however, these hens produce eggs that contain the same amount of cholesterol as regular eggs. Yet, the producers of these eggs claim that eating their eggs will not raise the blood cholesterol in humans.
Egg producers claim that their product has been portrayed unfairly. They cite scientific studies to back up their claim. And, in fact, studies on the relationship between eggs and human cholesterol levels have brought mixed result. It may be that it is not the type of eggs that is the main determinant of cholesterol but the person who is eating the eggs. Some people may be more sensitive to cholesterol derived from food than other people. In fact, there is evidence that certain dietary fats stimulate the body抯 production of blood cholesterol. Consequently, while it still makes sense to limit one抯 intake of eggs, even designer eggs, it seems that doing this without regulating dietary fat will probably not help reduce the blood cholesterol level.
Question 45: What is the main purpose of the passage?
A.牋牋 To introduce the idea that dietary at increases the blood cholesterol level
B.牋牋 To make people know about the relationship between eggs and cholesterol
C.牋? To persuade people that eggs are unhealthy and should not be eaten
D.牋? To convince people to eat 慸esigner? eggs and egg substitutes.牋牋牋牋牋牋
Question?46: According to the passage, which of the following is a cause of heart diseases?
A. minerals牋牋牋? B. cholesterol牋牋? C. canola oil牋牋牋牋牋 D. vitamins
Question?47: What has been the cause for changes in the sale of eggs?
A. increasing price牋 B. decreased production
C. dietary changes in hens牋? 牋 D. concerns about cholesterol
Question 48: What is meant by the phrase 憁ixed result??
A. The result are blended? B. The result are a composite of things
C. The result are inconclusive牋牋牋牋牋牋牋牋牋 D. The result are mingled together
Question?49: According to the author, which of the following may reduce blood cholesterol?
A. reducing egg intake but not fat intake牋牋 B. increasing egg intake and fat intake
C. decreasing egg intake and fat intake牋牋牋? D. increasing egg intake but not fat intake
Question 50: Which of the following could best replace the word 憇omewhat??
A. in fact牋牋牋? B. a little牋牋? C. indefinitely牋牋牋牋牋 D. a lot
Question 51: According to the passage, one yolk contains approximately what fraction of the suggested daily limit for human consumption of cholesterol?
A. 3/4牋牋牋? B. 2/3牋牋? C. 1/2牋牋牋牋牋 D. 1/3
Question 52: The word 憄ortrayed? could best be replaced by which of the following?
A. studied牋牋牋? B. destroyed牋牋? C. tested牋牋牋牋牋 D. described
Question 53: What is the meaning of 慴ack up??
A. reverse牋牋牋? B. advance牋牋? C. block牋牋牋牋? D. support
Question 54:According to the passage, egg substitutes cannot be used to make any of the following types of eggs EXCEPT____.?
A. boiled牋牋牋? B. poached牋牋? C. scrambled牋牋牋牋牋 D. fried
Mặc dù họ là một nhà cung cấp không tốn kém của vitamin, khoáng chất và protein chất lượng cao, trứng cũng chứa một mức độ cao của mức cholesterol trong máu, một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim mạch. Một lòng đỏ trứng, trong thực tế, có một ít hơn hai phần ba đề nghị giới hạn hàng ngày của cholesterol. Kiến thức này đã thúc đẩy trứng bán hàng giảm mạnh trong năm gần đây, mà lần lượt đã mang về sự phát triển của một số lựa chọn thay thế để ăn thường xuyên trứng. Một thay thế là ăn trứng thay thế. Các sản phẩm thay thế trứng là không thực sự là trứng, nhưng họ trông giống như quả trứng khi chúng được nấu chín. Họ có lợi thế của việc có tỷ giá thấp cholesterol, và họ có thể được tranh giành hoặc được sử dụng trong nướng bánh. Một bất lợi, Tuy nhiên, là rằng họ là không tốt cho chiên, săn bắt trộm hoặc sôi. Một lựa chọn thứ hai để thường xuyên trứng là một loại mới của trứng, đôi khi được gọi là 慸esigner? trứng. Các trứng được sản xuất bởi gà mái được cho ăn chế độ ăn uống thấp-phẳng bao gồm các thành phần như dầu canola, lanh và cám gạo. Mặc dù chế độ ăn uống của họ, Tuy nhiên, những con gà mái sản xuất trứng có chứa cùng một lượng cholesterol là thường xuyên trứng. Tuy vậy, các nhà sản xuất của trứng các tuyên bố rằng ăn trứng sẽ không nâng cao cholesterol máu trong con người.Nhà sản xuất trứng tuyên bố rằng sản phẩm của họ đã được miêu tả không công bằng. Họ trích dẫn các nghiên cứu khoa học để sao lưu các yêu cầu của họ. Và, trong thực tế, nghiên cứu về mối quan hệ giữa trứng và mức cholesterol của con người đã mang lại kết quả hỗn hợp. Nó có thể là rằng nó không phải là loại của trứng là yếu tố quyết định chính của cholesterol nhưng người ăn những quả trứng. Một số người có thể là nhạy cảm với cholesterol có nguồn gốc từ thực phẩm hơn những người khác. Trong thực tế, đó là bằng chứng rằng một số chất béo chế độ ăn uống kích thích sản xuất body抯 của cholesterol trong máu. Do đó, trong khi nó vẫn còn làm cho tinh thần để hạn chế one抯 lượng của trứng, thậm chí thiết kế trứng, có vẻ như rằng làm điều này mà không có quy định chế độ ăn uống chất béo sẽ có lẽ không giúp làm giảm mức độ cholesterol máu.Câu hỏi 45: Mục đích chính của qua là gì?A.牋牋 giới thiệu ý tưởng rằng chế độ ăn uống tại tăng mức độ cholesterol máuB.牋牋 để làm cho mọi người biết về mối quan hệ giữa trứng và cholesterolC.牋? Để thuyết phục mọi người rằng trứng là không lành mạnh và không nên ănD.牋? Để thuyết phục mọi người ăn 慸esigner? trứng và trứng substitutes.牋牋牋牋牋牋 Câu hỏi? 46: theo các đoạn văn, mà những điều sau đây là một nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch?A. minerals牋牋牋? B. cholesterol牋牋? C. canola oil牋牋牋牋牋 mất vitaminCâu hỏi? 47: những gì đã là nguyên nhân cho thay đổi trong việc bán trứng?A. tăng price牋 sinh giảm sản xuất C. dietary changes in hens牋? 牋 D. concerns about cholesterolQuestion 48: What is meant by the phrase 憁ixed result??A. The result are blended? B. The result are a composite of thingsC. The result are inconclusive牋牋牋牋牋牋牋牋牋 D. The result are mingled togetherQuestion?49: According to the author, which of the following may reduce blood cholesterol?A. reducing egg intake but not fat intake牋牋 B. increasing egg intake and fat intakeC. decreasing egg intake and fat intake牋牋牋? D. increasing egg intake but not fat intakeQuestion 50: Which of the following could best replace the word 憇omewhat??A. in fact牋牋牋? B. a little牋牋? C. indefinitely牋牋牋牋牋 D. a lotQuestion 51: According to the passage, one yolk contains approximately what fraction of the suggested daily limit for human consumption of cholesterol? A. 3/4牋牋牋? B. 2/3牋牋? C. 1/2牋牋牋牋牋 D. 1/3Question 52: The word 憄ortrayed? could best be replaced by which of the following?A. studied牋牋牋? B. destroyed牋牋? C. tested牋牋牋牋牋 D. describedQuestion 53: What is the meaning of 慴ack up?? A. reverse牋牋牋? B. advance牋牋? C. block牋牋牋牋? D. supportQuestion 54:According to the passage, egg substitutes cannot be used to make any of the following types of eggs EXCEPT____.? A. boiled牋牋牋? B. poached牋牋? C. scrambled牋牋牋牋牋 D. fried
đang được dịch, vui lòng đợi..
