Another beverage known as Kombucha,

Another beverage known as Kombucha, is produced
by the fermentation of tea and sugar by a symbiotic
association of bacteria and yeasts forming a ``tea fungus''. It also originated in China where the ``Divine
Che'' was prized 220 BC during the Tsin Dynasty for its
detoxifying and energizing properties (Roche, 1998). In
414, Doctor Kombu brought the tea fungus to Japan
from Korea to cure the digestive troubles of the
Emperor. ``Tea Kvass'' was introduced into Russia by
oriental merchants and then into Eastern Europe and
Europe around the turn of this century. This refreshing
beverage tasting like sparkling apple cider is often produced in the home by fermentation using a tea fungus
passed from home to home.
The composition and properties of tea are well documented, but scarce scienti®c information is available concerning the composition and the e€ects of Kombucha on heath

Kết quả (Việt) 1:

Sự lão hóadân số và giới hạn của y học hiện đạiđã gây ra nhiều người để tìm kiếm các cách thức mới đểcải thiện sức khỏe của họ. Nghi ngờ xung quanh lối sống vàchế độ ăn uống cùng với sự quan tâm ngày càng tăng trong thực phẩm chức năngvà nutraceuticals đã góp phần vào xu hướng này.Khi chúng tôi nghiên cứu sự phát triển của nền văn minh vàvai trò của thực phẩm và y học dân gian, chúng tôi thường xuyên khám phácó nhiều loại thực phẩm và đồ uống được sử dụng cho của họgiả định ffects e mang lại lợi ích về sức khỏe. Trà là lâu đời nhấtđược biết đến thuốc. Nó đã được đưa vào Trung Quốc 5000 năm trướccủa nó kích thích và giải độc tài sản tại cácloại bỏ rượu và các chất độc, để cải thiện máu vànước tiểu ¯ow, để làm giảm đau khớp, và để cải thiện khả năng chống bệnh (Balentine, Wiseman & Bouwens,Năm 1997). trà đã tăng trưởng nhanh chóng trong tầm quan trọng và được tích hợp vào nhiều xã hội nghi thức đáng chú ý là ở Trung Quốc,Nhật bản và Anh. Hôm nay, trà là lần thứ hai đặtCác thức uống phổ biến trên thế giới sau khi nước (Yang &Wang, 1993).

Kết quả (Việt) 2:

Sự lão hóa
của dân số và hạn chế của y học hiện đại
đã khiến cho nhiều người tìm kiếm những cách thức mới để
cải thiện sức khỏe của họ. Những nghi ngờ xung quanh lối sống và
chế độ ăn uống cùng với sự quan tâm ngày càng tăng trong các loại thực phẩm chức năng
và Nutraceuticals đã góp phần vào xu hướng này.
Khi chúng ta nghiên cứu sự phát triển của nền văn minh và
vai trò của thực phẩm và y học dân gian, chúng ta thường phát hiện ra
rằng nhiều loại thực phẩm và đồ uống đã được sử dụng để
giả định lợi e ?? ffects về sức khỏe. Trà là lâu đời nhất
được biết đến thuốc. Nó đã được thực hiện ở Trung Quốc 5000 năm trước đây
để kích thích và giải độc tính của nó trong
việc loại bỏ rượu và độc tố, cải thiện máu và
nước tiểu OW, để làm giảm đau khớp, và để nâng cao sức đề kháng với bệnh tật (Balentine, Wiseman & Bouwens,
1997) . Chè tăng trưởng nhanh chóng trong tầm quan trọng và đã được đưa vào nhiều nghi lễ xã hội đáng chú ý ở Trung Quốc,
Nhật Bản và Anh. Ngày nay, trà là thứ hai
thức uống phổ biến trên thế giới sau nước (Yang và
Wang, 1993).