Additional investigations have furt

Additional investigations have further characterized the antioxidant capacity of oat fractions, including hulls, bran, and endosperm [53]. These antioxidants are concentrated in the outer layers of the kernel. A few examples show that an oat-containing diet boosted the antioxidant capacity of serum or meat in animals. Antioxidants function in helping to maintain the stability of processed oat products, and oat can stabilize oils and fats against rancidity

Kết quả (Việt) 1:

Điều tra bổ sung có thêm đặc trưng khả năng chống oxi hóa của yến mạch phân số, bao gồm cả vỏ, cám và nội nhũ [53]. Các chất chống oxy hóa được tập trung trong các lớp bên ngoài của hạt nhân. Một vài ví dụ cho thấy rằng một chế độ ăn uống có chứa yến mạch thúc đẩy mạnh mẽ khả năng chống oxi hóa của huyết thanh hoặc thịt động vật. Chất chống oxy hóa chức năng trong việc giúp đỡ để duy trì sự ổn định của sản phẩm chế biến yến mạch và yến mạch có thể ổn định các loại dầu và chất béo chống lại bị Ôi

Kết quả (Việt) 2:

điều tra bổ sung đã thêm đặc trưng cho khả năng chống oxy hóa của các phân số yến mạch, bao gồm cả vỏ, cám, và nội nhũ [53]. Những chất chống oxy hóa được tập trung ở các lớp ngoài của hạt nhân. Một vài ví dụ cho thấy rằng một chế độ ăn yến mạch có chứa tăng khả năng chống oxy hóa của huyết thanh hoặc thịt động vật. Chất chống oxy hóa có chức năng trong việc giúp đỡ để duy trì sự ổn định của sản phẩm yến mạch xử lý, và yến mạch có thể ổn định các loại dầu và chất béo chống ôi