Lesson learntIn my intern time La R

Lesson learnt

In my intern time La Rive Gauche restaurant of Grand Mercure Danang, I was

taught lots of experiences and important lesson for my major. My restaurant is in a five

star hotel so this is a great environment to develop my job skill as well as my personal

skills.

Througout this time, manager and staff crew teach me to become a waiter and

how to work at a restaurant. We usually have a time for training parallel with learning

when I work directly. This is some things I learned from my intern time.

1. Work flexible and with a spirit of learning

It is very important for all kind work not just a waiter. When I work at a restaurant,

I deal with a lot of people and things so if I can not handle problems in a short time, it

will make the guest feel uncomfortable, wait or bother the others. Besides I can learn

experience from another staffs, they know the best way to solve the problem, because

they have a long time dealing with these job.

2. Using skill of foreign language, conversation and culture fluently are

important

Tourist and guest come from many country stay at hotel and eat in the restaurant.

They can be a bussiness man, a flight attendant or a tourist so my knowledge about

culture and foreign language is very important. To contact with them, I have use my

English skill, because there are a lot of objects in restaurant, my guest usually wonder

about food and drink so I have to tell them by English. Especially, with the guest from

Western countries, I must communicate with them in polite and usual way.

3. Skill of solving problem and complain of guest are very necessary

Sometimes, my guest doesn’t satisfy when I take care them or they feel

uncomfortable with the food, cutlery, table… and then they complain this problem. In

this situation, I have to keep calm and apologize them about this problem politely, and

explain for my guest. The guest from Eastern countries may be more facile than

Western guest and they will ignore. But some guest from Western countries can feel

angry and complain so much, actually I never have a chance to face this problem but I

saw the manager and the staff crew dealing with it. This situation require a

professional way to handle and it is very hard and difference from anything I learn

10

before. I think this skill just develop when I have a long time doing this job and get a

lot of experience.

4. This job demand skill of team work

A shift include from 7 to 9 people work together.The restaurant usually has so

many customer, especially in the morning, so everyone help each others flexibility.

Therefore team work skill is very important, I can work with others people in a easier

way and more convinient than each people just do one job and do not contact with

anothers. With this skill, my job usually complete sooner and more effective than

working alone.

Kết quả (Việt) 1:

Bài học kinh nghiệmTrong my intern thời gian La Rive Gauche nhà hàng của Grand Mercure Đà Nẵng, tôi đã-dạy rất nhiều kinh nghiệm và các bài học quan trọng nhất của tôi lớn. Nhà hàng của tôi là trong một nămkhách sạn sao vì vậy, đây là một môi trường tuyệt vời để phát triển các kỹ năng công việc của tôi cũng như cá nhân của tôikỹ năng.Througout này thời gian, quản lý nhân viên phi hành đoàn và dạy tôi trở thành một người phục vụ vàlàm thế nào để làm việc tại một nhà hàng. Chúng ta thường có một thời gian cho đào tạo song song với việc họcKhi tôi làm việc trực tiếp. Đây là một số những điều tôi học được từ thời gian thực tập của tôi.1. làm việc linh hoạt và với một tinh thần học tậpNó là rất quan trọng cho tất cả loại công việc không chỉ là một bồi bàn. Khi tôi làm việc tại một nhà hàng,Tôi đối phó với rất nhiều người dân và những điều đó nếu tôi không thể xử lý các vấn đề trong một thời gian ngắn, nósẽ làm cho khách cảm thấy khó chịu, chờ đợi hoặc bận tâm với những người khác. Bên cạnh đó tôi có thể tìm hiểukinh nghiệm từ các nhân viên khác, họ biết cách tốt nhất để giải quyết vấn đề, bởi vìhọ có một thời gian dài đối phó với công việc này.2. sử dụng các kỹ năng ngoại ngữ, hội thoại và văn hóa lưu loátquan trọngDu lịch và khách đến từ nhiều quốc gia ở khách sạn và ăn ở nhà hàng.Họ có thể là một người đàn ông kinh doanh, một tiếp viên hàng không hay khách du lịch vì vậy kiến thức của tôi vềvăn hóa và ngôn ngữ nước ngoài là rất quan trọng. Để liên hệ với họ, tôi có thể sử dụng của tôiKỹ năng tiếng Anh, vì có rất nhiều các đối tượng trong nhà hàng, khách của tôi thường tự hỏivề thực phẩm và đồ uống vì vậy tôi phải nói với họ bằng tiếng Anh. Đặc biệt, với các khách mời từCác nước phương Tây, tôi phải liên lạc với họ cách lịch sự và bình thường.3. kỹ năng giải quyết vấn đề và khiếu nại của khách là rất cần thiếtĐôi khi, tôi đánh không thỏa mãn khi tôi chăm sóc cho họ hoặc họ cảm thấykhó chịu với thực phẩm, dao kéo, bàn... và sau đó họ phàn nàn vấn đề này. Ởtình huống này, tôi phải giữ bình tĩnh và xin lỗi họ về vấn đề này một cách lịch sự, vàgiải thích cho khách của tôi. Các khách mời từ các quốc gia đông có thể hơn facile hơnKhách Tây và họ sẽ bỏ qua. Nhưng một số đánh từ các nước phương Tây có thể cảm thấytức giận và phàn nàn rất nhiều, thực sự tôi không bao giờ có một cơ hội để đối mặt với vấn đề này, nhưng tôithấy người quản lý và nhân viên phi hành đoàn đối phó với nó. Tình trạng này đòi hỏi mộtcách chuyên nghiệp để xử lý và nó là rất khó khăn và sự khác biệt từ bất cứ điều gì tôi tìm hiểu10trước khi. Tôi nghĩ rằng kỹ năng này phát triển chỉ khi tôi có một chặng đường dài thời gian làm công việc này và nhận được mộtnhiều kinh nghiệm.4. kỹ năng theo yêu cầu công việc của đội ngũ làm việcMột sự thay đổi bao gồm từ 7 đến 9 người làm việc cùng nhau. Nhà hàng thường có như vậynhiều khách hàng, đặc biệt là vào buổi sáng, vì vậy tất cả mọi người giúp mỗi người khác linh hoạt.Vì vậy đội ngũ kỹ năng làm việc là rất quan trọng, tôi có thể làm việc với những người khác những người trong một dễ dàng hơncách thêm convinient hơn mỗi người chỉ cần làm một công việc và không liên lạc vớianothers. Với kỹ năng này, sớm hơn thường hoàn thành công việc của tôi và thêm hiệu quả hơnlàm việc một mình.

Kết quả (Việt) 2:

Bài học kinh nghiệm

Trong thời gian thực tập nhà hàng La Rive Gauche của Grand Mercure Đà Nẵng của tôi, tôi đã được

dạy rất nhiều kinh nghiệm và bài học quan trọng cho chính tôi. Nhà hàng của tôi là trong một năm

Khách sạn vì vậy đây là một môi trường tuyệt vời để phát triển kỹ năng công việc của tôi cũng như của cá nhân tôi

kỹ năng.

Througout này thời gian, quản lý và phi hành đoàn cán bộ giảng dạy tôi trở thành một người hầu bàn và

làm thế nào để làm việc tại một nhà hàng. Chúng tôi thường có một thời gian song song với đào tạo học

khi tôi làm việc trực tiếp. Đây là một số những điều tôi học được từ thời gian thực tập của tôi.

1. Làm việc linh hoạt và với một tinh thần học tập

là rất quan trọng cho tất cả các công việc loại không chỉ là một người hầu bàn. Khi tôi làm việc tại một nhà hàng,

tôi đối phó với rất nhiều người và vật như vậy nếu tôi không thể xử lý các vấn đề trong một thời gian ngắn, nó

sẽ làm cho khách cảm thấy khó chịu, chờ đợi hoặc làm phiền người khác. Bên cạnh đó tôi có thể học hỏi

kinh nghiệm từ đội ngũ nhân viên khác, họ biết cách tốt nhất để giải quyết vấn đề, bởi vì

họ có một thời gian dài làm việc với các công việc.

2. Sử dụng kỹ năng ngoại ngữ, hội thoại và văn hóa trôi chảy được

quan

du lịch và khách đến từ nhiều nước ở tại khách sạn và ăn tại nhà hàng.

Họ có thể là một người đàn ông kinh doanh, một tiếp viên hàng hay một khách du lịch vì vậy kiến thức của tôi về

văn hóa và ngôn ngữ nước ngoài là rất quan trọng. Để liên hệ với họ, tôi có sử dụng tôi

kỹ năng tiếng Anh, bởi vì có rất nhiều đối tượng trong nhà hàng, khách của tôi thường tự hỏi

về thực phẩm và đồ uống nên tôi phải nói với họ bằng tiếng Anh. Đặc biệt, với các khách hàng từ

các nước phương Tây, tôi phải giao tiếp với họ theo cách lịch sự và bình thường.

3. Kỹ năng giải quyết vấn đề và khiếu nại của khách là rất cần thiết

Đôi khi, khách của tôi không đáp ứng khi tôi chăm sóc họ hoặc họ cảm thấy

không thoải mái với thực phẩm, dao kéo, bảng ... và sau đó họ phàn nàn vấn đề này. Trong

tình huống này, tôi phải giữ bình tĩnh và xin lỗi họ về vấn đề này một cách lịch sự, và

giải thích cho khách của tôi. Các khách từ các nước Đông có thể có nhiều dễ dãi hơn

của khách phương Tây và họ sẽ bỏ qua. Nhưng một số khách từ các nước phương Tây có thể cảm thấy

tức giận và phàn nàn rất nhiều, thực sự tôi chưa bao giờ có cơ hội đối mặt với vấn đề này, nhưng tôi

đã nhìn thấy người quản lý và nhân viên phi hành đoàn đối phó với nó. Tình hình này đòi hỏi một

cách chuyên nghiệp để xử lý và nó là rất khó khăn và sự khác biệt từ bất cứ điều gì tôi tìm hiểu

10

trước. Tôi nghĩ kỹ năng này chỉ phát triển khi tôi có một thời gian dài làm công việc này và có được một

rất nhiều kinh nghiệm.

4. Đây kỹ năng theo yêu cầu công việc của đội ngũ làm việc

Một sự thay đổi bao gồm 7-9 người làm việc nhà hàng together.The thường có rất

nhiều khách hàng, đặc biệt là vào buổi sáng, vì vậy tất cả mọi người giúp đỡ lẫn nhau linh hoạt.

Vì vậy kỹ năng làm việc theo nhóm là rất quan trọng, tôi có thể làm việc với người dân trong một dễ dàng hơn

cách và nhiều thuận hơn mỗi người chỉ làm một công việc và không liên hệ với

anothers. Với kỹ năng này, công việc của tôi thường hoàn thành sớm hơn và hiệu quả hơn

làm việc một mình.