Từ Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí
Không nên nhầm lẫn với Glutamine.
Axit Glutamic
Glutamic Acid ở sinh lý pH
Glutamic acid trong phi dạng ion
Mẫu acid.jpg L-Glutamic
Tên
hệ thống IUPAC tên
2-Aminopentanedioic axit
tên khác
2-Aminoglutaric axit
Identifiers
CAS số
56-86-0 (L đồng phân)
617-65-2 (D / L racemate)
Chebi Chebi: 18.237 Có
. ChEMBL ChEMBL276389
ChemSpider 591 Có
ECHA thẻ thông 100.009.567
mô hình Jmol 3D tương tác hình ảnh
KEGG D0434
UNII 61LJO5I15S Có
Inchi [chương ]
SMILES [show]
Thuộc tính
Công thức hóa học
C5H9NO4
mol khối lượng 147,13 g · mol-1
Xuất hiện màu trắng tinh thể bột
Mật độ 1,4601 (20 ° C)
Nhiệt độ nóng chảy điểm 199 ° C (390 ° F; 472 K) phân hủy
độ hòa tan trong nước
7,5 g / L ( 20 ° C) [1]
tính hòa tan 0.00035g / ethanol 100g
(25 ° C) [2]
tính axit (pKa) 2,10, 4,07, 9,47 [3]
nguy hiểm
Tài liệu an toàn, Xem: trang dữ liệu
NFPA 704
NFPA 704 bốn màu kim cương
120
. trừ khi có ghi chú khác, các dữ liệu được lấy cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn (25 ° C [77 ° F], 100 kPa)
có xác minh (? những gì là có)
Infobox tài liệu tham khảo
axit Glutamic (viết tắt là Glu hoặc E; mã hóa bởi codon GAA hoặc GAG) là một acid α-amino được sử dụng trong sinh tổng hợp protein. Nó chứa một nhóm α-amino (đó là trong -NH3 proton + hình thức trong điều kiện sinh học), một nhóm axit α-carboxylic (đó là trong deprotonated -CO2- dạng trong điều kiện sinh học), và một axit cacboxylic mạch bên, phân loại nó như là một cực tích điện âm (ở pH sinh lý), acid amin béo. Nó là không cần thiết ở người, có nghĩa là cơ thể có thể tổng hợp nó.
Trong khoa học thần kinh, anion glutamate carboxylate của nó là một dẫn truyền thần kinh kích thích quan trọng đóng vai trò chủ yếu trong hoạt thần kinh [4].
Các cơ sở liên hợp là glutamate; các gốc tự do là glutamyl
đang được dịch, vui lòng đợi..
