Nhiệt độ trích
Một số nghiên cứu đã tìm thấy rằng nâng cao nhiệt độ chiết xuất từ môi trường xung quanh 90 ° C cho thấy một mối tương quan thuận với sản lượng khai thác. Tuy nhiên, nhiệt độ cao hơn 100 ° C có thể gây ra một sự giảm đáng kể về sản lượng khai thác. Nhiệt độ khai thác cao nâng cao hiệu quả khai thác của các hợp chất phenolic bởi làm mềm các mô thực vật, làm suy yếu các tế bào, tăng khả năng hòa tan polyphenol và tăng tỷ lệ khuếch tán và hàng loạt chuyển của hợp chất chiết xuất
đang được dịch, vui lòng đợi..
