on botanical origin. Amylose has a

on botanical origin. Amylose has a molecular weight range of approximately 1 × 105
- 1 ×
106
(Buleon et al., 1998; Mua & Jackson, 1997), degrees of polymerization (DP) of 100–
10,000 monomer units with around 9–20 branch points equivalent to 3–11 chains per
molecule (Hizukuri, et al., 1981; Mua & Jackson, 1997; Takeda et al., 1987; Wang &
White, 1994; Yashushi et al., 2002; Yoshimoto et al., 2000). Each chain contains
approximately 200-700 glucose residues equivalent to a molecular weight of 32,400-
113,400 (Tester & Karkalas, 2002).

Kết quả (Việt) 1:

về nguồn gốc thực vật. Amyloza có nhiều trọng lượng phân tử khoảng 1 × 105 - 1 ×106 (Buleon và ctv, 1998; Mua & Jackson, 1997), mức độ trùng hợp (DP) 100-10.000 đơn vị monomer với xung quanh thành phố 9-20 chi nhánh điểm tương đương với 3-11 dây chuyền cho mỗi phân tử (Hizukuri, et al., 1981; Mua & Jackson, năm 1997; Takeda et al., 1987; Wang & Màu trắng, năm 1994; Yashushi et al., 2002; Yoshimoto et al., 2000). Mỗi chuỗi có chứa xấp xỉ 200-700 glucose dư lượng tương đương với trọng lượng phân tử của 32.400-113,400 (tester & Karkalas, 2002).