Popcorn là một loại ngô đó mở rộng từ hạt nhân và phồng lên khi bị nung nóng. Popcorn có thể bật như hạt rau dền, lúa miến, quinoa, và kê. Khi đun nóng, áp lực tích tụ bên trong hạt nhân, và một vụ nổ nhỏ (hoặc "pop") là kết quả cuối cùng. Một số chủng ngô hiện đang canh tác cụ thể như ngô popping.
Có những kỹ thuật khác nhau cho popping ngô. Cùng với bỏng ngô đóng gói sẵn, mà nói chung là dự định được chuẩn bị trong lò vi sóng, có những đồ gia dụng nhỏ cho popping ngô. Những phương pháp này đòi hỏi việc sử dụng chế biến tối thiểu ngô popping.
Một quy mô lớn hơn, bỏng ngô máy thương mại, mà giống như một máy bắp rang rạp chiếu phim hiện đại vào một giỏ hàng với bánh xe phong cách xe đạp lớn, được phát minh bởi Charles Cretors vào cuối thế kỷ thứ 19.
Bỏng ngô Unpopped được coi là có thể để lâu và sẽ kéo dài vô thời hạn nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
Tùy thuộc vào cách nó được chuẩn bị và nấu chín, một số người xem bỏng ngô là một thực phẩm sức khỏe, trong khi những người khác cảnh báo chống lại nó cho một loạt các lý do. Popcorn cũng có thể có những ứng dụng phi thực phẩm, từ trang trí ngày lễ để vật liệu đóng gói.
đang được dịch, vui lòng đợi..