phản ứng này được khuyến khích trong nhiệt chế biến thực phẩm ò, như roásting ngũ cốc và các loại malt được sử dụng cho sản xuất bia. Nó cũng được biết là xảy ra trong axít - hydrolysed vegetble protein (HVP) khi sản xuất bằng cách sử dụng axít clohiđric
đang được dịch, vui lòng đợi..