kỹ thuật đa biến. Nói chung, phổ NMR của chúng tôi
mẫu mật ong có thể được phân loại thành hai nhóm chính:
mẫu polyfloral (với hoa và ngọt (hoa rừng
mật ong) là các phân nhóm) và mật ong unifloral (như hãm hiếp,
. Tilia, hạt dẻ, và những người khác)
ThePCAscore lô tạo ra bằng PC3-PC4 (1HNMR)
và PC1-PC3 (13C NMR) để hình dung sự chia tách của
các ong polyfloral được thể hiện trong hình 2, mà rõ ràng
cho thấy các mẫu có thể được chia thành hai nhóm:
mật ong ngọt cụm đang trong khu vực của PC3 dương
(1H NMR) và PC1 âm (13C NMR), tương ứng; hoa
mẫu mật ong được đặt tại các giá trị tiêu cực của PC3 (1H
NMR) và PC1 dương (13C NMR) giá trị. Hơn nữa,
hình 3 cho thấy chúng ta có thể không chỉ phân biệt hai
loại chính polyfloral mật ong nhưng cụm từ một số
mật ong unifloral cũng được tách biệt rõ ràng với nhau.
Cần lưu ý rằng 13CNMRspectra cung cấp kém
điện phân biệt đối xử như phổ 1H NMR. Ví dụ, các
điểm PCA hãm hiếp và hướng dương mật ong hoặc Tilia, hướng dương
và mật ong pseudoacacia Robinia được trộn lẫn trong cùng một
cluster (hình 3 (b)). Với phổ 1H NMR thậm chí nhỏ
khác biệt trong thành phần thực vật có thể được truy tìm (ví dụ, hiếp dâm
và hiếp dâm / clover mật ong đang xảy ra trong hai cụm riêng biệt).
Trên cả hai điểm phân tán, các mẫu mật ong từ cây lá kim
(vân sam, linh sam, và cây thông) là rõ ràng phân biệt với
các loại mật ong khác.
trội lô phép để xác định các biến (hóa
ca), chịu trách nhiệm cho các phân nhóm quan sát
cho cả hai bộ dữ liệu (1H và 13C NMR). Bảng 1 liệt kê các
xô quan trọng nhất (tín hiệu) với nhiều loại mật ong khác nhau
thu được fromthe tải trọng lô. Nó đã được tìm thấy rằng các tín hiệu
của glucose và fructose chơi là yếu tố then chốt cho sự khác biệt,
và phát hiện này là phù hợp với một nghiên cứu khác của NMR
đang được dịch, vui lòng đợi..
