mannoprotein đã được chứng minh là một bioemulsifier hiệu quả
. sự hiện diện của ưa
polyme mannose liên kết hóa trị gắn với protein
xương sống cung cấp mannoprotein với
amphiphilic cấu trúc chung cho bề mặt các đại lý
hoạt động và hiệu quả emulsifiers2
đang được dịch, vui lòng đợi..