A simple and rapid thin-layer chrom

A simple and rapid thin-layer chromatography (TLC)-densitometry method for histamine analysis in fish and fishery products was established. Histamine was extracted from seafood with 80% ethanol. The sample extracts and standard solutions of histamine were applied to cellulose TLC plate and developed by ascending chromatography with ammonia–ethanol 1:3 (v/v) as mobile phase. Histamine was visualized with pauly’s reagent, the intensity of the colored spots was digitized and calculated by image processing method software, Lane & Spot Analyzer (ATTO, Tokyo, Japan). Successful separation of histamine from other (imidazole compounds) pauly’s reagent-positive components in 80% ethanol fish extracts was achieved. The linearity of the histamine estimation using this method was good within the range from 30 ng to 1000 ng of histamine (r2 = 0.9997). Histamine can be satisfactorily detected and completely separated from histidine, 4-methyl-imidazole and other pauly’s reagent-positive compounds. This method does not need expensive instrument, any tedious pretreatment to eliminate potential interference other imidazole compounds such as histidine or carnosine. It is also less reagents compared with HPLC method. Moreover, it is a simple, rapid, sensitive, reproducible. Therefore this method is suitable for monitor of histamine in multiple fish and fishery products simultaneously that contain as little as 20 ppm histamine (2.0 mg/100 g).

Kết quả (Việt) 1:

Một đơn giản và nhanh chóng lớp mỏng sắc ký (TLC)-densitometry phương pháp phân tích thành histamine trong cá, thủy sản được thành lập. Histamin được chiết xuất từ hải sản với 80% ethanol. Chất chiết xuất từ các mẫu và các giải pháp tiêu chuẩn của histamine đã được áp dụng cho cellulose TLC tấm và phát triển bởi tăng dần sắc kí với amoniac-ethanol 1:3 (v/v) như điện thoại di động pha. Histamine được hình dung với tinh khiết của pauly, cường độ của các đốm màu đã được số hóa và được tính toán bằng phần mềm phương pháp xử lý hình ảnh, Lane & phân tích tại chỗ (ATTO, Tokyo, Nhật bản). Thành công chia tách của histamine từ khác (các hợp chất imidazole) pauly tích cực hoá các thành phần trong 80% ethanol cá chiết xuất đã đạt được. Linearity của histamine dự toán bằng cách sử dụng phương pháp này là tốt trong khoảng từ 30 ng để 1000 ng của histamin (r2 = 0.9997). Histamine có thể được phát hiện một cách Mỹ mãn và hoàn toàn tách ra từ histidine, 4-methyl-imidazole và pauly khác tích cực hoá các hợp chất. Phương pháp này không cần công cụ đắt tiền, bất kỳ pretreatment tẻ nhạt để loại bỏ nhiễu các hợp chất imidazole khác như histidine hoặc carnosine. Đây cũng là chất thử ít hơn so với phương pháp HPLC. Hơn nữa, nó là một đơn giản, nhanh chóng, nhạy cảm, thể sanh sản nhiều. Vì vậy, phương pháp này là phù hợp cho màn hình của histamine trong nhiều cá thủy sản đồng thời có chứa ít nhất là 20 ppm histamine (2,0 mg/100 g).

Kết quả (Việt) 2:

Một đơn giản và nhanh chóng phương pháp sắc ký lớp mỏng (TLC) phương pháp để phân tích -densitometry histamine trong cá và các sản phẩm thủy sản được thành lập. Histamin được chiết xuất từ ​​hải sản với 80% ethanol. Các chiết xuất mẫu và dung dịch chuẩn histamin được áp dụng cho xenlulo TLC tấm và phát triển bởi sắc ký tăng dần với ammonia-ethanol 1: 3 (v / v) là pha động. Histamine được hình tượng với thuốc thử Pauly của, cường độ của các điểm màu được số hóa và được tính bằng cách xử lý hình ảnh phần mềm phương pháp, ngõ & giao ngay Analyzer (ATTO, Tokyo, Nhật Bản). tách thành công của histamin từ (hợp chất imidazol) khác thành phần thuốc thử dương Pauly trong chiết xuất cá ethanol 80% đã đạt được. Độ tuyến tính của các ước lượng histamine sử dụng phương pháp này là tốt trong phạm vi từ 30 đến 1000 ng ng histamine (r2 = 0,9997). Histamin có thể được phát hiện một cách thỏa đáng và hoàn toàn tách ra từ histidine, 4-methyl-imidazol và các hợp chất thuốc thử dương tính khác Pauly của. Phương pháp này không cần dụng cụ đắt tiền, bất kỳ tiền xử lý tẻ nhạt để loại bỏ nhiễu hợp chất imidazole khác có tiềm năng như histidine hoặc carnosine. Nó cũng ít chất phản ứng so với phương pháp HPLC. Hơn nữa, nó là một đơn giản, nhanh chóng, nhạy cảm, tái sản xuất. Vì vậy phương pháp này là thích hợp cho màn hình của histamine trong nhiều cá và các sản phẩm thủy sản đồng thời có chứa ít nhất là 20 ppm histamine (2,0 mg / 100 g).