Methylmercury "là viết tắt của" monomethylmercury ", và là một cách chính xác hơn" monomethylmercury (II) cation "Nó bao gồm một nhóm metyl (CH3-) liên kết với một ion thủy ngân;. Công thức hóa học của nó là CH3Hg + (đôi khi được viết là MeHg +) . là một điện tích dương ion nó dễ dàng kết hợp với các anion như chloride (Cl-), hydroxit (OH-) và nitrat (NO3-). nó cũng có ái lực rất cao đối với các anion có chứa lưu huỳnh, đặc biệt là các thiol (-SH) nhóm trên cysteine axit amin và do đó trong các protein có chứa cysteine, tạo thành một liên kết đồng hóa trị. hơn một cysteine nưa có thể phối hợp với thủy ngân, [2] và methylmercury có thể di chuyển đến các trang web liên kết kim loại khác trong protein. [3]
đang được dịch, vui lòng đợi..