foodborne diseases in Europe report

foodborne diseases in Europe reported that about 26% of
foods involve in outbreaks involves poultry and poultry
products (including eggs). Salmonella serovarsare the most
frequently reported causal agent of outbreaks in the European region, being responsible for 77.1% of outbreaks. Of
these, more than one third were conWrmed to be caused by
Salmonella enteritidis. Other pathogens such E. coliand
Staphylococcus aureusare also of great concern to the food
industry. In 2003, the UK Food Standard Agencyreported
that 5.7% and 50% of fresh and frozen chicken produced in
the UK, were contaminated with Salmonellaand Campylobacter, respectively. Salmonellosis and campylobacteriosis
are the major foodborne illnesses of bacterial origin in the
USA (Buzby & Roberts, 1997). In Malaysia, (Rusul, Jamal,
Son, Cheah, & Yassin, 1996) reported that 35.5% (158/445)
and 50% (52/104) broiler carcasses obtained from wet markets and processing plants, respectively were positive for
Salmonella

Kết quả (Việt) 1:

thực phẩm bệnh ở châu Âu báo cáo rằng khoảng 26%thực phẩm liên quan đến trong dịch liên quan đến việc chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gia cầmsản phẩm (bao gồm cả trứng). Salmonella serovarsare nhấtthường xuyên báo cáo nguyên nhân đại lý dịch trong vùng châu Âu, chịu trách nhiệm cho 77,1% của dịch. Củanày, nhiều hơn một phần ba đã là conWrmed để được gây ra bởiSalmonella enteritidis. Tác nhân gây bệnh khác như vậy coliand E.Tụ cầu aureusare cũng của mối quan tâm lớn cho thực phẩmngành công nghiệp. Năm 2003, Vương Quốc Anh thực phẩm tiêu chuẩn Agencyreported5,7% và 50% thịt gà đông lạnh và tươi sản xuất tạiVương Quốc Anh, đã bị ô nhiễm với Salmonellaand Campylobacter, tương ứng. Salmonellosis và campylobacteriosisbệnh thực phẩm lớn xứ vi khuẩn trong cácHoa Kỳ (Buzby & Roberts, 1997). Tại Malaysia, (Rusul, Jamal,Con trai, Cheah, & Yassin, 1996) báo cáo rằng 35,5% (158/445)và 50% (52/104) xúc xích khung thu được từ thị trường ẩm ướt và nhà máy chế biến, tương ứng là tích cực nhấtSalmonella

Kết quả (Việt) 2:

bệnh do thực phẩm ở châu Âu cho biết khoảng 26% của
các loại thực phẩm liên quan đến trong dịch liên quan đến việc gia cầm và
sản phẩm (bao gồm cả trứng). Salmonella serovarsare nhất
thường xuyên báo cáo tác nhân gây bùng phát trong khu vực châu Âu, có trách nhiệm với 77,1% của đợt bùng phát. Trong số
đó, hơn một phần ba đã conWrmed được gây ra bởi
vi khuẩn Salmonella enteritidis. Tác nhân gây bệnh khác như E. coliand
Staphylococcus aureusare cũng được quan tâm rất lớn đến các thực phẩm
công nghiệp. Năm 2003, Anh Tiêu chuẩn thực phẩm Agencyreported
rằng 5,7% và 50% thịt gà tươi và đông lạnh sản xuất tại
Anh, đã bị ô nhiễm với Salmonellaand Campylobacter, tương ứng. Salmonella và campylobacteriosis
là những bệnh do thực phẩm chủ yếu có nguồn gốc vi khuẩn ở
USA (Buzby & Roberts, 1997). Tại Malaysia, (Rusul, Jamal,
Sơn, Cheah, & Yassin, 1996) báo cáo rằng 35,5% (158/445)
và 50% (52/104) xác thịt lấy từ các chợ và nhà máy chế biến, tương ứng dương tính với
vi khuẩn Salmonella