Các gốc oxy nội sinh có khả năng gây tổn hại phân tử sinh học tế bào như DNA8. Hầu hết các loài được sản xuất trong cơ thể được dập tắt bởi sự phòng thủ chống oxy hóa. Tuy nhiên, một sự cân bằng tốt tồn tại mà có thể bị gián đoạn trong lợi của các chất oxy hóa (oxidative stress), làm tăng sự tích tụ các thiệt hại sinh học phân tử, do đó có thể đóng một vai trò trong bệnh chủ yếu như ung thư, viêm khớp dạng thấp và atherosclerosis9. Nó đã được mặc nhiên công nhận rằng sự can thiệp chế độ ăn uống với lượng vitamin C có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa và do đó ngăn ngừa các bệnh như vậy.
Mặc dù bản chất chống oxy hóa trong cơ thể của vitamin C đã được questioned10, nó vẫn là thị trường như bổ sung với liều 500 mg hoặc hơn mỗi ngày như một 'chống oxy hóa. Do đó chúng tôi phát hiện sự gia tăng trong một tổn thương có khả năng gây đột biến, 8-oxoadenine11,12, sau một bổ sung vitamin C điển hình nên có một số lo ngại, mặc dù ở liều thấp hơn 500 mg mỗi ngày có hiệu lực chống oxy hóa có thể chiếm ưu thế.
đang được dịch, vui lòng đợi..