Seafood by-products can be directly

Seafood by-products can be directly utilized in many food applications, such as
the manufacturing of fish protein concentrate, fish oil, and meat analogues.
Furthermore, some by-products could also be further processed into high-value func-
tional and nutraceutical food products that could impart various health-related benefi-
cial effects in humans. For example, fish skin and fins can be utilized to extract
collagen and gelatin. Moreover, seafood processing by-products such as viscera and
trimmings are rich sources of digestive and other valuable enzymes. Other seafood
by-products such as bycatch can also be utilized to extract fish muscle enzymes.
Crustaceans produce considerable amounts of by-products and the exoskeletons of these
aquatic animals can be used to isolate chitin, chitosan, glucosamine, and carotenoids.

Kết quả (Việt) 1:

Bộ phận nội tạng hải sản có thể được trực tiếp sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm, chẳng hạn như
sản xuất cá protein đậm đặc, dầu cá và thịt analogues.
Hơn nữa, một số bộ phận nội tạng có thể cũng được tiếp tục xử lý vào giá trị cao func-
tế và nutraceutical thực phẩm đó có thể truyền đạt khác nhau liên quan đến sức khỏe lợi ích-
cial hiệu ứng trong con người. Ví dụ, cá da và vây có thể được sử dụng để trích xuất
collagen và gelatin. Hơn nữa, hải sản chế biến các bộ phận nội tạng như nội tạng và
trang trí là những nguồn giàu tiêu hóa và các enzym có giá trị. Hải sản khác
bộ phận nội tạng như bycatch cũng có thể được sử dụng để trích xuất cá cơ enzyme.
Động vật giáp xác sản xuất một lượng đáng kể các bộ phận nội tạng và exoskeletons số này
thủy sản có thể được sử dụng để cô lập chitin, chitosan, glucosamine và carotenoid.

Kết quả (Việt) 2:

Hải sản các sản phẩm có thể được trực tiếp sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm, chẳng hạn như
sản xuất các protein tập trung cá, dầu cá, và tương tự thịt.
Hơn nữa, một số các sản phẩm cũng có thể được tiếp tục chế biến thành các giá trị cao hàm
tế và thực phẩm dinh dưỡng sản phẩm có thể truyền đạt khác nhau benefi- sức khỏe liên quan đến
tác động tài ở người. Ví dụ, da cá và vây có thể được sử dụng để trích xuất
collagen và gelatin. Hơn nữa, chế biến thủy sản các sản phẩm như nội tạng và
trang trí là nguồn phong phú của các enzym tiêu hóa và có giá trị khác. Hải sản khác
của sản phẩm phụ như đánh bắt cũng có thể được sử dụng để trích xuất các enzyme cơ cá.
Động vật giáp xác sản xuất số lượng đáng kể các sản phẩm phụ và khung xương của các
loài thủy sản có thể được sử dụng để cô lập chitin, chitosan, glucosamine, và carotenoids.