ANON.(1981) Special feature: evapor

ANON.(1981) Special feature: evaporation plant. Food Process Ind., February 25 –29
ANON.(1986) Computer controls evaporation. Food Process. May 17 –18.
BRENNAN, J. G, BUTTERS, J. R., COWELL, N. D. and LILLEY, A. E. V. (1990) Food Engineering Operations, 3rd edn.
Elsevier Applied Science, London, pp. 337 –370.
BURKART, A.and WIEGAND, B.(1987) Quality and economy in evaporator technology. In: A. Turner (ed.) Food
Technology International Europe, Sterling Publications International, London, pp. 35 –39.
CHEN, C. S., CARTER, R. D. and DEIMLING, C. J. (1981) Microcomputer control of commercial citrus TASTE
evaporators. Trans. 1981 Citrus Engineering Conf. 27, American Soc. of Mechanical Engineers,
Lakeland, FL.
DARRINGTON, H.(1982) Profile of a jammy business. Food. Manuf. December 33, 37.
EARLE, R. L. (1983) Unit Operations in Food Processing , 2nd edn. Pergamon Press, Oxford, pp. 105–115.
FISCHER, M., JACOBSEN, J. F. and ROBE, K.(1983) Evaporator concentrates juices to 700 Brix in single pass vs 2 to
3 passes before. Food Process. (USA) January 92 –94.
KAREL, M. (1975) Concentration of foods. In: O. R. Fennema (ed.) Principles of Food Science , Part 2, Physical
principles of food preservation . Marcel Dekker, New York, pp. 266–308.
KENNEDY, D., VIERA, J.and SWIENTEK, R. J. (1983) TASTE evaporator control saves $70,000/yr. Food Process.
(USA) October 60–61.
KENT, N. L. and EVERS, A. D. (1994) Malting, brewing and distilling. In: N. L. Kent Technology of Cereals, 4th
edn. Woodhead Publishing, Cambridge, pp. 218 –232.
LENIGER, H. A.and BEVERLOO, W. A. (1975) Food Process Engineering . D. Reidel, Dordrecht, pp. 467 –489.
LEWICKI, P. P. and KOWALCZYK, R. (1980) In: P. Linko, Y. Malkki, J. Olkku and J. Larinkari (eds) Food Process
Engineering , Vol. 1, Food processing systems. Applied Science, London, pp. 501 –505.
LINCOLN, R. and MCCAY, C. M. (1945) Retention of ascorbic acid in marmalade during preparation and storage.
Food. Res. 10, 357–359.
MANNHEIM, C. H. and PASSY, N. (1974) In: A. Spicer (ed.) Advances in Preconcentration and Dehydration of
Foods. Applied Science, London, pp. 151 –194.
NICOL, D. (1989) Batch distillation. In: J. R. Piggott, R. Sharp and R. E. B. Duncan (eds) The Science and
Technology of Whiskies . Longman Scientific and Technical, pp. 118 –149.
OLSSON, B. (1988) Recent advances in evaporation technology. In: A. Turner (ed.) Food Technology
International Europe , Sterling Publications International, London, pp. 55 –58.
PANEK, R. J. and BOUCHER, A. R. (1989) Continuous distillation. In: J. R. Piggott, R. Sharp and R. E. B. Duncan
(eds) The Science and Technology of Whiskies . Longman Scientific and Technical, pp. 150 –181.
PORTER, J. W. G. and THOMPSON, S. Y. (1976) Effects of processing on the nutritive value of milk , Vol. 1,
Proceedings of the Fourth International Conference on Food Science and Technology, Madrid .
PULIDO, M. L. (1984) Deposits and their control in multiple effect evaporators. Sugar Azucar 79, 13, 16, 17, 19.
RUMSEY, T. R., CONANT, T. T., FORTIS, T., SCOTT, E. P., PEDERSEN, L. D. and ROSE, W. W. (1984) Energy use in tomato
paste evaporation. J. Food. Process Engng.7 , 111-121.
SCHOFIELD, T. (1995) Natural aroma improvement by means of the spinning cone. In: A. Turner (ed.) Food
Technology International Europe, Sterling Publications International, London, pp. 137 –139.
SMITH, J. (1997) Energy management. Fd. ProcessingMarch, 16–17.
THIJSSEN, H. A. C. (1970) Concentration processes for liquid foods containing volatile flavours and aromas. J.
Food. Technol.5, 211–229.
THIJSSEN, H.A.C. (1974) Freeze concentration. In: A. Spicer (ed.) Advances in Preconcentration and
Dehydration, Applied Science, London, pp. 115 –150.

Kết quả (Việt) 1:

Anon.(1981) tính năng đặc biệt: thực vật bốc hơi. Thực phẩm quá trình IND, ngày 25 tháng 2 –29Anon.(1986) máy tính điều khiển bay hơi. Trong quá trình thực phẩm. Có thể 17 –18.BRENNAN, J. G, bơ, J. R., COWELL, N. D. và LILLEY, A. E. V. (1990) thực phẩm kỹ thuật hoạt động, 3rd edn.Elsevier áp dụng khoa học, London, tr. 337 –370.BURKART, A.and WIEGAND, B.(1987) chất lượng và kinh tế công nghệ chưng cho khô. Trong: A. Turner (ed.) thực phẩmCông nghệ quốc tế châu Âu, Sterling Ấn phẩm International, Luân Đôn, tr. 35 –39.CHEN, C. S., CARTER, R. D. và DEIMLING, C. J. (1981) vi điều khiển thương mại hương vị cam quýtevaporators. Dịch 1981 Citrus kỹ thuật Conf. 27, Mỹ Soc. kỹ sư cơ khí,Lakeland, FL.DARRINGTON, H.(1982) hồ sơ của một doanh nghiệp dê dàng. Thực phẩm. Manuf. tháng 12 33, 37.EARLE, R. L. (1983) đơn vị hoạt động trong thực phẩm chế biến, 2nd edn. Báo chí Pergamon, Oxford, tr. 105-115.FISCHER, M., JACOBSEN J. F. ROBE, và chưng cho khô K.(1983) tập trung nước trái cây đến 700 Brix trong pass duy nhất vs 2 để3 đi trước. Trong quá trình thực phẩm. (HOA KỲ) Năm 92 –94.KAREL, M. (1975) nồng độ của các loại thực phẩm. Trong: O. R. Fennema (ed.) nguyên tắc khoa học thực phẩm, phần 2, vật lýnguyên tắc bảo quản thực phẩm. Marcel Dekker, New York, pp. 266-308.KENNEDY, D., VIERA, J.and SWIENTEK, R. J. (1983) hương vị chưng cho khô điều khiển tiết kiệm $70,000/ yr. thực phẩm quá trình.(HOA KỲ) Năm 60 – 61.KENT, N. L. EVERS, A. D. (1994) Malting, sản xuất bia và chưng cất. Trong: N. L. Kent nghệ ngũ cốc, 4EDN. Woodhead, xuất bản, Cambridge, 218 trang –232.LENIGER, H. A.and BEVERLOO, W. A. (1975) thực phẩm quá trình kỹ thuật. D. Reidel, Dordrecht, pp. 467 –489.LEWICKI, P. P. và KOWALCZYK, R. (1980) tại: P. Linko, Y. Malkki, J. Olkku và J. Larinkari (eds) thực phẩm quá trìnhKỹ thuật, Vol. 1, các hệ thống chế biến thực phẩm. Ứng dụng khoa học, London, tr. 501 –505.LINCOLN, R. và MCCAY, C. M. (1945) lưu giữ của axít ascorbic trong mứt trong quá trình chuẩn bị và lưu trữ.Thực phẩm. Res. 10, 357-359.MANNHEIM, C. H. và PASSY, N. (1974) tại: A. Spicer (ed.) những tiến bộ trong Preconcentration và mất nước củaCác loại thực phẩm. Ứng dụng khoa học, London, tr. 151 –194.NICOL, D. (1989) lô chưng cất. Trong: J. R. Piggott, R. Sharp và R. E. B. Duncan (eds) The Science vàCông nghệ Whiskies. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 118 –149.OLSSON, B. (1988) gần đây tiến bộ trong công nghệ bốc hơi. Trong: A. Turner (ed.) công nghệ thực phẩmQuốc tế châu Âu, Sterling Ấn phẩm International, Luân Đôn, tr. 55 –58.PANEK, R. J. và BOUCHER, A. R. (1989) liên tục chưng cất. Trong: J. R. Piggott, R. Sharp và R. E. B. Duncan(chủ biên) Khoa học và công nghệ của Whiskies. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 150 –181.PORTER, J. W. G. và THOMPSON, S. Y. (1976) ảnh hưởng của các xử lý trên giá trị dinh dưỡng của sữa, Vol. 1,Thủ tục tố tụng của thứ tư hội nghị quốc tế về thực phẩm khoa học và công nghệ, Madrid.PULIDO, M. L. (1984) gửi tiền và kiểm soát của họ trong nhiều hiệu ứng evaporators. Đường Azucar 79, 13, 16, 17, 19.RUMSEY, T. R., CONANT, T. T., FORTIS, T., SCOTT, E. P., PEDERSEN, L. D. và ROSE, W. W. (1984) năng lượng sử dụng cà chuadán bốc hơi. J. thực phẩm. Quá trình Engng.7, 111-121.SCHOFIELD, T. (1995) hương thơm tự nhiên cải thiện bằng cách quay nón. Trong: A. Turner (ed.) thực phẩmCông nghệ quốc tế châu Âu, Sterling Ấn phẩm International, Luân Đôn, tr. 137 –139.SMITH, quản lý năng lượng J. (1997). FD. ProcessingMarch, 16-17.THIJSSEN, H. A. C. (1970) tập trung xử lý đối với chất lỏng thực phẩm có mùi vị dễ bay hơi và hương liệu. J.Thực phẩm. Technol.5, 211-229.THIJSSEN, nồng độ đóng băng H.A.C. (1974). Trong: A. Spicer (ed.) những tiến bộ trong Preconcentration vàMất nước, áp dụng khoa học, London, pp. 115 –150.

Kết quả (Việt) 2:

。ANON（1981）特点：蒸发车间食品加工工业，2月25日-29。
ANON。（1986）电脑控制的蒸发。这个过程的食物。3月17日-18。
布伦南J. G，黄油，JR，考威尔，ND和李洁明，AEV（1990）食品工程业务，第三EDN。
爱思唯尔应用科学，伦敦，页。337 -370
Burkart，A.and韦根，B.（1987年）的技术和蒸发器的经济学的质量。在：A.特纳（编辑）食品
。国际科技欧洲，英镑国际出版物，伦敦，页35 -39。
陈，CS，卡特，RD和DEIMLING，CJ驱动程序（1981）商用六TASTE柑橘
蒸发器，跨。1981年柑橘工程CONF。27日，美国SOC。机械工程师，
湖区，佛罗里达州，
达灵顿，H.（1982）一果酱的档案了。食物。MANUF，十二月33，37：
EARLE，RL （1983年）单位在食品加工操作时，第二版，Pergamon出版社，牛津，页。105-115。
菲舍尔，M.，雅各布森，JF和长袍，K.（1983）蒸发器浓缩果汁糖度在过去的700〜2单VS
前3通行证。食物的过程。（美国）一月92 -94。
卡雷尔，M.（1975）食物的浓度。在芬内马OR（编）食品科学的原则，第2部分，物理
食品保鲜原则。马塞尔·德克尔，纽约页。266-308。
KENNEDY，D.，VIERA，J.and SWIENTEK，控制蒸发RJ（1983）TASTE保存/年的$ 7万人。食物的过程。
（USA），十月60-61。
KENT，NL和埃弗斯，AD（1994）麦芽，酿造和蒸馏。在：NL肯特谷物技术，第四
EDN。Woodhead公司出版，剑桥，页。218 -232
LENIGER，HAand Beverloo，WA（1975）食品加工工程。.. D. Reidel，多德雷赫特，第467 -489
Lewicki，PP和科瓦尔奇克，R.（1980）中：P林口，Y. Malkki和J. Larinkari Olkku J.（EDS）食品加工
工程，卷1，食品加工系统，应用科学，伦敦，页。501 -505。
LINCOLN，R.和麦凯，CM（1945年）请制备和储存的过程中堵塞。抗坏血酸
食品。RES。10，357-359。
曼海姆CH和帕西，N. （1974）在：（编辑）A.斯派塞进展富集和脱水
食品，应用科学，伦敦，页。151 -194
尼科尔，D.（1989）间歇蒸馏。在：JR皮戈特，R.夏普和REB邓肯（EDS）科学部
威士忌技术。朗文科学和技术，P。118 -149
奥尔森，B.（1988年）的技术的最新进展蒸发。在：A.特纳（编辑）食品技术
国际欧洲，英镑国际出版物，伦敦，第55页- 58 ..
Panek，RJ和布歇，AR（1989）连续蒸馏。在：JR皮戈特，R.夏普和REB邓肯
（EDS）威士忌的科学与技术系，朗文的科学和技术，p。150 -181。
PORTER，联合工作组和汤普森，SY（1976）加工对牛奶的营养价值的影响，第1，
在第四届科技食品的国际会议论文集，马德里，
普利，ML（1984年）的存款及其在多效蒸发器控制。糖AZUCAR 79，13，16，17，19
林士，TR，科南特，总裁，富通，T.， SCOTT，EP，佩德森，LD和ROSE，WW用（1984）番茄能源
粘贴蒸发。J. 食品，过程Engng.7，111-121
SCHOFIELD，T.（1995）通过旋转锥手段提高自然香气。在：A.特纳（编）食品
。国际科技欧洲，英镑国际出版物，伦敦，页137 -139。
史密斯，J.（1997）电源管理。Fd中。ProcessingMarch，16-17。
Thijssen的，HAC（1970年）的重点对于含有挥发性液体味道和香气的食物。J.
食物。Technol.5，211-229。
Thijssen的，HAC（1974）浓缩，表现在：（编辑）A.斯派塞在富集和预付款
脱水，科学，伦敦，第115 -150的应用..