Ngoài việc một nguồn phong phú của lignan trong hạt giống cây gai, nó cũng có khỏe mạnh sợi và dầu (dầu hạt lanh), được dễ dàng sử dụng trong thực phẩm.
Ngoài một nguồn phong phú của lignan trong hạt lanh, nó cũng có sợi lành mạnh và dầu (dầu hạt lanh), mà có thể dễ dàng sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm.